标题：幼儿园食品安全知识启蒙活动
内容：
活动目标：
1. 培养幼儿对食品安全的基本认识，使其了解不良食品对健康的危害。
2. 教导幼儿如何选择安全、健康的食品，借助标签及生产日期进行判断。
3. 增强幼儿在日常生活中的食品安全意识与自我保护能力。
活动准备：
1. 制作多媒体课件。
2. 准备多种食品和饮品（如牛奶）。
3. 绘制有关食品安全的图示和海报，方便课堂讨论。
活动过程：
一、认识不安全食品
1. (PPT第一张) 看到这个小角色，小朋友们能告诉我他为什么显得这么沮丧吗？(幼儿积极自由回答)
2. 教师引入：原来这只小动物因为食用了不安全的食品而感到身体不适。遇到这种情况，我们应该怎么做呢？(引导孩子思考并回答)
3. 教师总结：没错，感到不舒服的时候，我们应该去医院检查一下，确保身体健康。
4. 播放以医生为主角的录音，让幼儿了解健康知识。
5. 教师提问：小动物之所以身体不适，是因为吃了不安全的食品。你们知道什么是“无标识食品”吗？
6. 教师通过字卡逐一介绍无标识食品的种类及其危害，让孩子们有更直观的了解。
7. 开展讨论：在你的生活中，常见的无标识食品都在哪里呢？我们一起来分享一下吧！
8. 播放关于路边摊的小视频，教师总结：我们常常在路边的小摊上看到无标识食品，建议小朋友尽量避免购买这种食品。
二、学习识别食品的技巧与过期食品的概念
1. 教师提问：当我们去超市或商店购买食品时，应该注意哪些方面呢？(鼓励孩子们积极参与讨论)
2. 播放选购食品时注意事项的短片，让幼儿观察卖场里的叔叔是如何选购的。
3. 结合PPT展示，分析叔叔在购买食品时关注的各项细节。
4. 老师展示准备好的牛奶，让孩子们一起观察包装，找出关键的安全标识和生产日期。
5. 教师询问：小朋友们找到了吗？这些标记分别代表了什么呢？我们一起来听听吧。
6. 教师借助牛奶样品，介绍过期食品的概念与影响。
7. 最后，教师将选购食品的技巧编成儿歌，与幼儿一起朗读，增强记忆。
三、实际参与选购过程
1. 教师引导幼儿说出选购食品的技巧，鼓励他们把这些知识分享给小动物。
2. 小动物生病了，我们去看望它时应该带些什么礼物呢？(引导孩子们尝试思考)
3. 教师安排：教室内准备了一些食品，邀请每个小朋友选择一份作为礼物。但选购时，必须注意查看食品的安全标记和生产日期。选好后请分享你的选择！
4. 鼓励有意愿的小朋友介绍自己挑选的食品，增进分享与讨论。
5. 幼儿互相检查所选食品的安全性，及时纠正错误认识。
6. 最后，带着精心挑选的礼物，走进小动物的家中，分享我们的食品，并互致祝福。
通过此次活动，孩子们不仅学会了如何选择安全健康的食品，还增强了保护自己和关心他人的意识，这将对他们的日常生活产生积极的影响。
新标题：儿童饮食安全教育活动设计
活动目标：
1. 让孩子们认识到进食时需要遵循的安全原则，掌握正确的饮食习惯。
2. 教导孩子们在用餐时要细嚼慢咽，并了解同时进行其他活动（如说话）可能带来的风险。
活动准备：
食物样本（如果冻、水果、汤等），多媒体展示材料。
活动过程：
一、引入话题
1. 教师：小朋友们，你们平时最喜欢吃什么食物呢？可不可以和大家分享一下你们的小零食有哪些？
（鼓励孩子们主动回答，并引导讨论。）
2. 教师：除了零食，我们还有很多美味的饭菜，大家吃过哪些呢？请大家说说看。
（引导幼儿积极参与讨论，提高他们的分享兴趣。）
二、讨论用餐风险
1. 教师：小朋友们，虽然食物美味，但如果我们在进食时不小心，可能会发生危险哦！
2. 教师分享一些不当饮食的案例，例如某些小朋友在吃果冻时误吞，或者在用餐时说话导致呛倒。
三、自我反思不当行为
1. 教师：请每个小朋友说说，在吃东西时应该注意哪些事情？
2. 教师引导孩子识别自己在用餐中的不规范行为，并讨论如何改进以规避危险。
3. 教师总结：如进食时不能嘴里含食物，慢慢吃鱼以防刺卡 throat，喝汤时需确保温度适宜等，强化注意事项。
四、互动展示与讨论
1. 教师：现在请你们看看这幅图，里面有些什么内容呢？图上有什么提示教我们用餐时需要注意的事宜？
2. 教师引导幼儿观察图示，鼓励他们用自己的话描述所看到的安全提示。
3. 教师总结：吃滑软的食物时应小口小口咀嚼，水果应注意吐出果核；如果食物过热，要等到适宜温度再食用。
五、活动回顾与习惯养成
1. 教师引导孩子们总结今天所学的内容，希望大家在未来的每一次用餐中都能保持良好的饮食习惯，确保安全。
2. 教师鼓励孩子们在日常生活中，时刻记住饮食安全的重要性，并选取健康的进食方式。
通过本次活动，孩子们将更加深入地理解饮食安全的重要性，并在日常生活中实践所学到的知识。
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