幼儿园大班健康活动教案：如何制作粗粮小吃(3篇)

标题：幼儿园大班健康活动教案《发现世界的粗粮》

活动目标：

1. 让孩子们了解不同类型的粗粮，认识到粗粮在我们饮食中扮演的重要角色及其健康益处。

2. 通过实际观察和动手制作，增强对粗粮特性的感知，掌握常见粗粮的名称和用途。

3. 通过小组合作，培养孩子们的团队意识和任务完成能力。

活动准备：

与幼儿园的健康工作人员和厨房沟通，准备多种粗粮材料，比如小米、燕麦、荞麦等，然后安排制作粗粮小吃（如米饼、疙瘩汤、杂粮面包等）。准备图文并茂的《幼儿粗粮手册》一本，个人小碗和勺子。

活动过程：

一、参观厨房，初步认识粗粮食品。

- 教师带领孩子们进入厨房，鼓励孩子们与工作人员交流。

- 引导孩子们观察粗粮的原料，提问：这些食材是什么？我们吃的是哪种粗粮？

- 工作人员为孩子们讲解粗粮的种类和颜色，增强孩子们的记忆。

二、阅读《幼儿粗粮手册》，加深对粗粮的了解。

- 教师带领幼儿翻阅书籍，介绍不同的粗粮，结合图片和文字让幼儿更好地理解。

三、开展讨论活动，了解粗粮的营养价值。

- 教师提问：你们觉得吃粗粮有什么好处？让孩子们分享各自的看法和经历。

- 总结发言：吃粗粮能增强免疫力，保持身体健康，对我们的生活有许多积极影响。

四、共同填写《粗粮调查统计表》，感知粗粮的多样性。

- 教师引导孩子们在小组内统计自己最喜爱的粗粮食品，讨论结果并记录下来。

五、品尝自己制作的粗粮小吃，体验粗粮的美味。

- 各小组分享自己制作的粗粮食品，邀请孩子们一同品尝，并交流制作过程中的感受。

六、扩展探索粗粮食品的多样性。

- 鼓励孩子们回家后与家人一起发现更多的粗粮食品，分享给同学们，提升他们的参与感与满足感。

通过这样的活动，孩子们不仅能够够进一步认识粗粮的种类和营养价值，而且能够积极参与制作和品尝的过程，增强健康饮食的意识。

标题：幼儿园大班健康活动邀约《了解与珍惜粗粮》

活动目标：

1. 掌握多种粗粮的名称与基本特征，鼓励幼儿用准确的语言进行描述和讨论。

2. 激发幼儿主动参与到观察和操作活动中，锻炼他们的合作意识与动手能力。

3. 认识到粗粮对健康的重要性，培养珍惜粮食的意识。

活动准备：

各类粗粮（如燕麦、荞麦、红豆等）的实物、多媒体演示工具（例如PPT或视频）、大图谱展示板、装有粗粮的容器，以及分类用的小篮子和小碗。

活动过程：

一、感官体验，导入主题——“粗粮家族”

首先，通过试吃各式粗粮，调动孩子们的味觉，随后引导大家讨论：细粮和粗粮有何不同？教师可以利用生动的例子和形象的语言，介绍粗粮的营养价值，比如纤维素和矿物质的含量对身体的重要性。

二、观察与交流，认识粗粮家族

1. 分组观察，孩子们围绕不同的粗粮进行详细观察，并用简单的词汇表达各自的发现。教师在各组之间巡回，给予指导和鼓励。

2. 集体分享环节，教师将各组的发现记录在黑板上，并利用多媒体工具展示相应的粗粮特征，通过生动的图像加深孩子们的理解。

3. 讨论粗粮之间的差异，鼓励幼儿观察其形状、颜色和大小方面的不同，进一步引入红薯和南瓜等其他粗粮。

三、动手实践，感受粗粮特征

将不同种类的粗粮放入每个桌子的容器中，让幼儿分组对其进行分类，挑战他们在短时间内高效地完成任务。鼓励孩子们交流各自的方法，并分享各组的分类经验，培养他们的团队合作精神。

四、延伸活动：

为了进一步巩固本次活动，邀请小朋友们一起将粗粮家族图谱贴在教室的一角，计划日后在自然角进行粗粮种植的实验，亲身体验粗粮的生长过程，感受劳动的意义。

这样设计的活动不仅让幼儿们在轻松愉快的氛围中学习和实践，还激励他们珍惜粮食并培养对自然的热爱。

活动主题：幼儿园大班健康主题活动《粗粮美味探索》

活动宗旨：

1. 鼓励幼儿主动尝试粗粮食物，理解粗粮对于身体健康的重要性。

2. 帮助幼儿认识生活中常见的粗粮，了解它们的名称、形态及营养价值。

3. 通过趣味性游戏“粗粮美食家”，让孩子们更深入地体会粗粮的特点和多样性。

活动重点与难点：

- 重点在于让幼儿能够准确识别几种常见的粗粮及其名称。

- 难点在于推动幼儿理解粗粮的营养价值以及在生活中的应用。

活动准备：

1. 收集和展示不同种类的粗粮实物或图片，例如玉米、燕麦、黑米、小米、荞麦等。

2. 准备2-3种粗粮粥品供现场品尝，如小米粥、燕麦粥和黑米粥。

3. 提前请家长与幼儿一起到市场或超市体验购买粗粮制品，并引导幼儿分享尝试后的感受。

4. 设计一份简单的调查表，方便孩子们记录观察结果和品尝感受。

5. 准备幼儿用书《粗粮美食家的探索》。

活动流程：

1. 初步认识与探索：

- 教师邀请幼儿讨论他们知道的粗粮，并列举出几种常见的粗粮。

- 利用实物或图片，教师逐一展示粗粮，帮助幼儿明确其名称和主要特征。

- 幼儿通过与教师互动，分享他们的亲身体验，鼓励他们表达对粗粮的认识。

2. 品味与讨论：

- 教师引导幼儿发现粗粮的营养成分，可以用一些简单的例子说明，激发幼儿的兴趣。

- 组织幼儿品尝事先准备的粗粮粥品，并鼓励他们描述粥品的味道、颜色和口感。

- 在交流过程中，教师适时引导儿童讨论粗粮对于身体健康的益处，培养他们对健康饮食的关注。

3. 趣味游戏“粗粮美食家”：

- 教师组织幼儿参与“粗粮美食家”的角色扮演游戏，设计模拟的小吃摊，增进孩子们对粗粮的认知。

- 为幼儿准备各种手工材料，如彩纸、木质积木、塑料泥等，鼓励他们创造出不同形态的粗粮食品。

- 在游戏过程中，幼儿可以轮流担任小摊主，通过展示自己制作的“粗粮美食”，与其他小朋友分享他们的心得与经历。

4. 总结与反思：

- 在活动结束时，教师组织幼儿回顾所学的知识，分享他们最喜欢的粗粮及其理由。

- 通过总结，进一步巩固幼儿对粗粮相关知识的理解，激励他们在日常生活中继续尝试和探索健康饮食的新选择。

通过这样的活动设计，不仅让幼儿了解了粗粮食物，增强了他们的健康意识，也在游戏与体验中培养了他们的创造力与参与感。