标题：六年级上册健康饮食与生命安全教育新方案
内容：
一、教学目标
（一）情感态度培养
1. 引导学生培养对食物的珍视，认识到食物不仅是填饱肚子，更是身体健康成长的基础。
2. 强调均衡饮食的重要性，让学生了解偏食可能导致的健康隐患。
（二）行为技能训练
1. 初步掌握营养素的重要性，了解哪些食物有助于身体各方面的发育。
2. 学习识别食物标签，了解如何选择健康食品。
（三）知识经验积累
1. 培养对食品营养成分的关注，学习查看并理解食品包装上的信息。
2. 认识营养不足如何影响身体健康，导致发育不良等问题。
二、教学重点
理解营养对生命的重要性，强调没有充足的营养，生命活动将难以维持。
三、教学难点
深入理解七大类必需营养素及其对身体健康的具体贡献和作用。
四、教学方法
采用讲授法、合作探究法、互动演示法以及活动体验法相结合的方式。
五、教学准备
准备教学视频、营养成分图示及相关故事。
六、教学过程
（一）新课导入
1. 首先，通过播放一段美食制作视频，引发学生的兴趣。
2. 提问学生在享用食物时，是否考虑过它们对身体的影响，并引出课程主题。
3. 比喻人体如同一棵树，缺乏营养与水分就会枯萎，引发学生思考。
（二）分享真实故事
1. 讲述十八世纪英国海军的故事，士兵们因缺乏营养而得病，最终通过一种水果恢复健康，激发学生求知欲。
2. 提问学生，柠檬为何能帮助士兵们暴露不了解饮食的危害性，并引导他们思考营养素的不足对身体的影响。
（三）学习营养知识
1. 通过问答形式激发学生参与，了解他们平时偏爱的食物和不喜欢的食物。
2. 组织小组讨论，鼓励学生合作探索日常饮食中所需的营养素。
3. 出示七大营养素的图示，推动学生讨论这些营养素的重要性与来源。
4. 引导学生通过生活经验与课程内容结合，深入探讨营养素的功能与饮食习惯相关性。
5. 强调营养素来自各类食物，缺乏任何一种营养素都会对身体造成影响，继而培养健康的饮食习惯。
（四）互动诗歌记忆
1. 为帮助学生记忆七种营养素，创作简单易记的诗歌，并鼓励学生集体朗读。
2. 挑战学生在短时间内记住诗歌，增强参与感和趣味性。
七、实践活动
1. 填写个人营养卡，记录三餐食物，探索自己饮食的营养成分。
2. 小组展示活动，学生们将每种营养素角色进行演绎，通过查找资料增进理解。
3. 课后查找所爱食物的包装，分析其营养成分，进一步引导学生对健康饮食的思考与实践。
通过这些活动，孩子们不仅能学习到营养知识，还能在实践中培养健康的饮食习惯，为未来的健康打下坚实的基础。
一、教学目标
（一）情感态度培养
1、认识到保证均衡饮食对身体健康和成长的重要性。
2、养成良好的饮食习惯，避免挑食和偏食。
（二）行为技能训练
1、掌握中国居民膳食营养指南，理解健康饮食的基本常识。
2、认识到健康的饮食习惯可促进身体的全面发展。
（三）知识经验积累
1、了解挑食可能引起的营养不良及其影响。
2、知道营养不良会对身体的生长和发育产生消极影响。
二、教学重点
培养学生科学饮食的意识，认识到挑食的危害，从而学会合理搭配膳食。
三、教学难点
理解中国居民膳食营养指南，以便能够科学安排饮食。
四、教学方法
讲授法、合作探究法、互动讨论法、实践活动法
五、教学准备
中国居民膳食营养指南图和相关的实例资料。
六、教学过程
（一）新课导入
1、课堂开始时，我会请几位同学分享自己对饮食的喜好。例如，询问一位喜欢吃水果的同学及一位不喜欢青菜的同学，了解他们的饮食偏好。
2、通过上节课的学习，我们知道全面的营养对身体发展是必不可少的。刚才的同学分享显示出，挑食可能让我们错过重要的营养，这会对身体健康造成怎样的影响呢？请大家反思一下自己的饮食习惯。
（二）讨论健康故事
1、今天我们将一起阅读一些与挑食相关的故事。（学生分组阅读材料）
2、故事中的小朋友们由于挑食而面临的困扰，让人深思，他们该如何改变自己的态度和行为呢？
3、通过交流，我们会进一步认识到挑食的危害，以及如何实现营养均衡的饮食。
（三）学习饮食指南
1、请同学们自行阅读并理解我们的膳食营养指南，探讨挑食可能带来的后果。（小组讨论）
2、通过交流我们发现，挑食会导致身体缺乏必要的营养素，影响健康成长。我们该如何合理饮食以保证摄取足够的营养呢？
3、展示营养指南图，询问同学们关于底层、中层和顶层的食物分布，并讨论每类食物的摄入量。
4、通过讨论，学生明白了每日饮食中应多食用底层食物，适量摄入中层食物，少量食用顶层食物，帮助他们建立更健康的饮食观念。
5、掌握了膳食指南后，我们要积极应用，确保能够实现科学的饮食搭配。
（四）吟诵健康小谚
1、通过本节课的学习，大家学到了案例和知识，有没有同学愿意分享一下他们理解的科学饮食呢？
2、同学们的分享可以总结为一两句谚语，让我们一同记住这些简单易懂的饮食道理。（鼓励学生背诵）
七、实践练习
1、角色扮演。假设某个同学在早餐时拒绝吃营养丰富的食物，如果你是班级的医疗志愿者，发现后你会如何劝说他们改变这种不良习惯？（可请一两位同学上台表演）
2、落实到家庭中，运用你们学习到的饮食知识，和爸爸妈妈一起制定一道晚餐菜单，并写在提交的表格上。下节课我们将一起分享各自的食谱，看看谁能够成为最出色的营养计划者。
八、拓展阅读
鼓励学生阅读关于健康饮食的资料，了解一些被世界卫生组织推荐的营养丰富的食物，同时，也要学习节制饮食的重要性。通过阅读《饮食与健康》，增进对健康生活方式的了解。
(一)情感态度培养
1、引导学生学会扬长避短.互相帮助，互相配合，共同成长。
2、引导学生认识到同学之间平等的重要性。
(二)行为技能训练
让学生学会尊重异性。
(三)知识经验积累
1、懂得男女是平等的。
2、男孩能干的事情女孩也能干。
二、教学重点
使学生知道男孩女孩都一样；男孩能做的事情女孩也可以做，女孩能做的事情男孩也可以做。
三、教学难点
让学生懂得男孩女孩各有优势，只有优势互补，团结互助，才能使自己更出色。
四、教学方法
PPT多媒体展示小组讨论讲故事
五、教学准备
1、男生围绕观点“女孩能做的事情男孩也可以做”，搜集相关案例资料；女生围绕观点“男孩能做的事情女孩也可以做”搜集相关案例资料。
2、准备《张衡发明地动仪》《黄道婆改进棉纺织技术》《木兰从军》《穆桂英挂帅》等视频片段。
六、教学过程
(一)新课导入
1、师：同学们，你们知道我们班有多少个男生，多少个女生吗？
2、师：请男生说一说，你们在学习和生活中有什么优势？
再请女生说一说，你们又有什么优势？
3、导入课题：是啊，男孩勇敢，女孩可爱；男孩洒脱，女孩细腻，男孩女孩各有各的优势，男孩女孩一样好。（板书课题）
(二)感悟平安故事
1、生阅读平安故事。引导学生思考：女生瑶瑶和男生王飞争论什么？争论的结果是怎样的？张老师对他们说了什么？你觉得张老师的话对吗？
2、学生交流这几个问题。（引导学生围绕“男孩女孩一样棒”来说）
(三)学习平安指南
1、看插图，引导学生懂得男生女生各有各的优势，要团结合作，才能共同进步。
①看插图，说说图上画了什么？
②讨论：你知道了什么？
2、播放《张衡发明地动仪》《黄道婆改进棉纺织技术》视频片段，引导学生懂得古代男女也是各有各的优势。
①播放视频《张衡发明地动仪》《黄道婆改进棉纺织技术》
②小组交流：你了解了什么？
3、播放《木兰从军》《穆桂英挂帅》视频，引导学生明白男孩能做的事情，女孩也可以做。
①播放《木兰从军》《穆桂英挂帅》视频。
②交流：你明白了什么？
4、小小故事会，讲述杨利伟和刘洋登月故事。让学生深入明白男孩能做的事情，女孩也可以做。
5、拓展主题，让学生明白男孩能做的事情，女孩也可以做。女孩能做的事情，男孩也可以做。
①围绕主题“男孩能做的事情，女孩也可以做”，引导学生交流。（用课前搜集的资料表述）
②围绕主题“女孩能做的事情，男孩也可以做”，引导学生交流。
（用课前搜集的资料表述）
6、了解“好”构字原理
①PPT出示“好”字，说说“好”的结构。
②小组讨论：“好”字为什么是有“女”和“子”组成？
③交流：你懂得了什么？
（四）齐唱平安歌谣
1、学生先熟读。
2、再分组读，接龙读，后背诵展示。
七、演练设计
1、想一想。
①PPT出示漫画，学生仔细看。
②思考：漫画讲述了一个什么故事？
③交流：图上的爷爷、奶奶、爸爸做的对吗？你觉得哪儿做的对，哪儿做的不对？
④讨论：你会对他们说些什么？
2、说一说。
①生活中和同学们交往，你们合作做过哪些事情？请把你的故事讲给大家听。
②讲故事交流。（3个）
③四人为一小组，讨论交流：女生有什么优势？男生有什么优势？
3、唱一唱。
①同学们看过《家有儿女》这部电视剧吗？让我们一起学唱《阳光男孩阳光女孩》这首主题曲吧！
②PPT播放音乐视频，学生跟唱。
八、拓展广角
1、讲述中国重男轻女这一陋习，让学生简单了解。
2、阅读《女子宜求学》，用自己的话说说《女子宜求学》的意义。
3、讲述《女子宜求学》的背景资料。
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