春节餐饮行业促销活动策划方案

一、餐饮业的节日服务经营模式

春节是华人一年中最重要的节日之一，餐饮业应积极把握这一特殊时期，调整服务方式吸引顾客。以下是几种主要的经营模式：

1. 主妇型服务：饭店可以推出年夜饭半成品或净菜配送服务，帮助家庭主妇减少节日准备的时间和精力。饭店可以提供简单的加工服务，收取适度的加工费，让顾客在家中也能享受到便捷美味的年夜饭。

2. 包办型服务：酒店与餐馆可以提供预订年夜饭或节日家宴的服务。应结合勤俭节约的原则，推出多样化的宴席，如“敬老宴”、“爱心宴”等，旨在吸引工薪阶层家庭来店就餐，扩大市场影响。

3. 系列型服务：为满足现代消费者的多元需求，餐厅可开展春节套餐、出租厨师的服务，甚至向居民提供客房和休闲娱乐设施，以创造更多的节日氛围，鼓励顾客到店内参与欢庆活动。

此外，餐饮经营者应注重文化氛围的营造，结合饮食文化的表现，创造轻松愉悦的就餐环境。可以组织书画展览、民俗表演等文化活动，丰富顾客的用餐体验，提供一个全方位的感官享受。

二、营销活动实施要点

要使促销活动真正吸引顾客，需在以下几个方面下功夫：

1. 降价促销活动：年末，商家应以诚意回馈消费者为宗旨，进行打折、特价等促销。可以考虑开展买赠活动，吸引更多顾客前来消费。

2. 节日装饰布置：

- 在酒店大门口设置金童玉女的装饰，提供照相留影服务。

- 外围植物上悬挂灯笼和彩旗，营造喜庆的氛围。

- 在大堂设置迎春横幅和对联，欢迎回家的顾客。

3. 春节具体促销活动：

- 推出春节套票，如“吉祥如意”套票，包括特惠的餐饮与住宿服务，吸引家庭客户。

- 特别推出大年三十的年夜饭套餐，提供多档次的选择，让顾客根据需求自由选择。

- 节日期间，宴会厅推出的春节套餐，确保菜肴丰富、风味独特。

通过以上精心策划的促销活动，不但可以提高客流量，还能增强顾客的整体就餐体验，让每一位顾客在春节期间都能感受到来自酒店的温暖与关怀。

春节促销活动策划书

一、超值春节套票：喜庆满满，惊喜不断

在春节来临之际，我们特别推出“富贵吉祥”春节套票，售价仅为888元/张，让您享受到无与伦比的实惠与欢乐。该套票包含以下服务：

1. 餐饮：价值600元的餐饮服务（价格含服务费，适用于1、2、17楼餐厅）。

2. 客房：每天160元的特惠客房（价格含双早与服务费）。

3. 娱乐：在12:30至17:30期间，享受5小时包房；17:30至02:00期间，享受3小时包房，另外可获得价值128元的消费抵用券（商品不打折，并含服务费）。

二、精致客房优惠：

1. 从2月8日（年三十）至2月23日（正月十五），每天特供20间特惠房，房价为180元/间·天（含早餐及服务费）。

2. 在2月8日至2月14日期间，凡入住荣华客房的客人可获赠精美礼品一份，让您在节日期间倍感温馨。

三、丰盛的餐饮选择：

1. 年夜饭特别推出：“鸡祥如意”年夜饭套餐：

- 577元/桌

- 677元/桌

- 877元/桌

提前预定年夜饭的客人，将获赠“荣华富贵吉祥饺子”一份及“全家福”合影券一张，让您在团圆之夜留下美好回忆。预定热线：。

2. 二楼宴会厅春节套餐：

- 良朋相聚宴：699元/桌

- 金玉满堂宴：799元/桌

- 富贵吉祥宴：899元/桌

四、贴心服务与阳光娱乐：

1. 在大酒店三楼歌舞厅，配备顶级音响设备与专业DJ技师，可容纳50至100人。是举行同学聚会、生日庆祝及小型舞会的理想场所。在春节期间，包场享受5折优惠。

2. 我们的名烟专柜汇聚了国内外上百种畅销名烟，种类丰富、价格合理，是节庆送礼的最佳选择。

3. 茶艺吧的礼品茶特惠七折，并提供茶品代存服务，让您尽享茶文化的魅力。

五、情人节特别活动：甜蜜烛光套餐

为迎接情人节，我们精心准备了“情人节烛光套餐”，仅需360元（包含餐饮：200元、客房：160元，无服务费，客房含双份早餐）。

- 提前一周预定即可在临沂广播电台点播一首歌曲，增添浪漫氛围。

- 提前三天预定的客人可获赠精美巧克力一盒，让您的情人节更加甜蜜动人。

此次春节活动旨在为每位顾客带来难忘的节日体验，无论是美味的餐饮，舒适的住宿，还是丰富的娱乐项目，您都能在我们这里找到快乐的源泉。期待您的光临！