食品质量安全自查报告

根据《辽宁省食品安全基本标准考核评价细则》的要求，现将我镇食品安全工作自查情况报告如下：

一、高度重视，加强领导

我镇高度重视食品安全工作，将其作为政府年度工作计划的重要组成部分，并纳入科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品安全监管体系，构建全方位的安全责任网络，我镇及时调整了食品安全领导小组，由镇长担任组长，分管卫生的副镇长担任副组长，各相关部门负责人作为组员，形成了一支由64人组成的食品安全助理检查员队伍。此外，各行政村也成立了相应的食品安全监管小组，形成了全覆盖的监管网络。同时，建立了检查、学习培训、责任追究和考核的机制，确保食品安全的各项措施落到实处。

二、广泛宣传，营造氛围

镇政府紧紧围绕工作实际，创新思路，从多个角度开展食品安全宣传工作。我们举办了省食品安全核心知识和96151食安热线的宣传活动，在各村设立了24块公开栏，发放了3000余份宣传单和4条条幅宣传横幅。这些措施不仅让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，也使广大群众掌握鉴别假冒伪劣食品的技能，增强自我保护意识，营造了全社会关注和支持食品安全监管工作的良好氛围。

三、建章立制，规范管理

我镇食品安全监管办公室成立后，逐步完善了各项规章制度，并建立了综合协调的经费保障机制。制定了《镇食品安全年度工作计划》、《镇食品安全宣传教育工作实施方案》、《镇食品安全工作职责及各项制度》、《镇食品安全督查督办制度》和《镇重大食品安全事故应急预案》等制度，明确了各部门的目标和责任，为顺利开展食品安全工作提供了坚实的基础。

四、突出重点，落实举措

紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”的宗旨，我镇重点开展了无证无照经营、地沟油使用、学校食堂卫生等专项检查工作。对全镇境内食品生产、加工、销售、种养等200余家生产经营单位进行了全面检查，并与其签订了食品安全责任书。对于餐饮业，着重检查“三证”的办理情况以及是否存在地沟油的使用、内部设施的设置及环境卫生条件等。食品流通单位则主要检查瘦肉精的使用情况、不合格和过期产品的上架情况。小作坊的检查则专注于设备安全、证照的完整性和卫生环境的条件等。此外，我们对粮食、肉类、蔬菜、奶制品和儿童食品等重点产品进行了深入检查。在检查过程中，工作人员不仅发现和纠正了食品安全方面的问题，还向生产经营人员普及了食品卫生安全知识，提升了消费者的食品安全意识。对于发现的问题，能够当场整改的立即整改，不能当场整改的则要求限期整改。

五、存在问题

通过此次食品安全检查，我们有效净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识明显提高，专项整治活动取得了一定的阶段性成效。然而，在检查中也发现了一些薄弱环节，部分问题亟待解决。

主要问题体现在以下两个方面：

1. 相关执法部门往往各自为政，缺乏与镇政府的协调与沟通，导致执法工作效率不高。执法人员在执法过程中表现出不够认真，检验人员的业务水平尚需进一步提升。同时，镇食品安全监管人员仅负责检查，而难以对违法行为进行有效处理。

2. 食品安全监管工作量大，而执法力量不足的矛盾愈发突出，导致某些监管工作未能落实到位。

六、下步工作打算

在接下来的工作中，我们将着重做好以下几方面的工作：

1. 加强宣传：通过召开各种形式的会议并印发食品安全卫生小册子，继续对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提升食品安全卫生意识。

2. 强化整改：对所有不合格食品实施下架、封存、销毁的措施，并对未能在限期内完成整改的单位依法予以关停，并处以相应的经济处罚，确保整改措施真正落到实处。

3. 提升督查力度：将食品安全检查工作作为一项长期而必要的工作来抓，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性及重大食品安全事件的处置能力，确保全镇食品安全工作健康有序开展，切实保障人民群众的身体健康。

通过以上措施，我们将全力以赴，确保食品安全工作再上新台阶，为我镇的食品安全保驾护航。

标题：学校食堂食品安全自查报告

在我校，一直以来都十分重视食堂的食品安全工作。为了确保每位学生的饮食安全与健康，学校不断完善相关的管理制度，采用责任到人的分工负责模式。为迎接县教育局、卫生局及食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项检查，学校于3月28日至29日开展了为期两天的食品安全自检自纠工作。以下是检查的具体情况汇报：

一、健全组织，细化分工，针对薄弱环节进行有针对性的整改

多年来，学校一直将传染病防控、学生饮食卫生及校园环境安全作为工作的重中之重。学校始终秉持“安全第一、健康第一”的指导思想，成立了以胡建国校长为第一责任人的管理团队，张林副校长具体负责，总务处正副主任根据职责分工承担相应的管理任务。每一位管理人员的职责均层层细化，明确责任人，并签订责任状，执行责任追究制度。在学校食堂工作人员流动性大、监管存在薄弱环节的情况下，我校建立了承包人、学校管理人员及学生干部组成的三人小组监督制度，强化了日常管理，并确保问题能够及时发现与整改，力求将食品安全事故的发生降到最低。面对春季传染病的高发期，学校组织班主任及后勤管理人员对走读学生进行每日晨检，对住宿学生进行晨晚检，努力防止传染病在校园内传播。同时，针对师生服务部，我校也执行严格的审核机制，确保无“三无”食品进入校园商店，对发现的问题严肃处理。

二、推动食品安全管理制度化、常规化

为提升食品安全管理水平，学校认真组织相关人员学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，以及上级教育行政部门的相关通知。通过板报、校园广播、校园网站及橱窗等多种渠道，我们积极开展食品安全宣传活动，努力营造人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。学校制定了一系列食品卫生管理制度，确保常规化运营。从业人员必须持有健康证上岗，并在采购过程中严格实施定点采购、索取凭证及登记造册的管理办法。对于所有入库的食品原料、调料及包装食品，必须在入库前由食堂承包商与学校后勤人员共同进行检查，确保不新鲜、过期或霉变的食品一律杜绝。每一顿饭菜均需留样，并详细记录，未食用的剩菜剩饭必须妥善处理，绝不能存留到下次用餐。

在学生超市的管理方面，我们严格审查进货与售货流程，确保所有产品符合安全标准，杜绝“三无产品”进入柜台。一旦发现变质或过期的商品，必须立即销毁并做好记录。此外，学校加强对食堂及超市从业人员的管理，定期进行卫生知识培训，提升其操作规范与卫生管理意识。在新学期开学之际，校长室与后勤人员多次召集食堂和超市工作人员学习食品安全与卫生知识，确保其熟悉相关要求，养成良好的个人卫生习惯，以保持工作环境的整洁与安全。

三、加大投入，改善食堂设备及食品存储与操作过程的安全卫生

为了提升学生食堂的硬件设施，学校加大了资金投入，以改善食堂环境。我们购置了不锈钢餐具、厨具、消毒柜、冰柜以及紫外线杀菌灯，确保能够防止食物变质。在每次用餐前，所有餐具和厨具都会经过严格的消毒和清洁处理。此外，食堂的环境保持整洁，设有专门的收餐台及带盖垃圾容器，避免食品交叉污染。库房、粗加工间与操作间的隔离管理得到了严格落实，生熟食品严格分开，荤素材料分开处理，确保食品的安全性和卫生性。

通过此次检查，我校的食堂食品安全工作保持正常、有序与健康的运行状态，基本符合上级领导和相关政策文件的要求。未来，我们将持续采取有效措施，不断推进食品安全管理工作，确保为学生营造一个满意的学习生活环境，赢得家长的信任、同行的赞许及领导的肯定。

食品质量安全自查报告

在过去的六个月中，我镇严格按照上级的指导精神，围绕食品安全先进镇创建工作的要求，积极对照相应标准，扎实推进各项工作。现将自查情况总结如下：

一、加强组织领导，开展全面专项检查

为切实保障食品安全，我镇各村居及相关站所统一行动，特别是在节假日期间，针对辖区内的小商店、小作坊等生产经营场所进行了全面细致的“拉网式”排查，并形成了详尽的检查记录。针对检查出的问题，我们及时进行了整改，并保留了整改记录。同时，按照上级要求，我们积极上报各类检查信息，加大了食品安全宣传力度，确保广大群众知晓相关知识。通过上下联动，全镇食品安全管理不留盲区、不留死角，基本形成了较为健全的食品安全保障体系。

二、落实责任，提供制度保障

我镇明确落实食品安全管理责任制度，形成“一把手负总责，分管领导主抓，全镇干部包片”的责任机制，确保食品安全目标责任书的及时签署和执行。同时，建立了多项关于食品安全的管理规章制度，包括食品安全工作责任制、信息报送制度、农村集体聚餐申报备案制度、教育培训制度以及食品安全事故应急预案等。此外，我镇还建立了食品安全事故应急体系，确保在发生安全事件时能够迅速反应、有效应对，将可能造成的损失降到最低水平。

三、多措并举，切实抓好食品安全

针对食品安全工作，我们成立了专门的检查小组，深入各村居开展督查，以确保整改落实到位。同时，由镇综治中心牵头，重点对食品加工小作坊、校园及周边食品经营者、学校食堂、农村集体聚餐和宗教场所节日聚餐等高风险区域进行定期检查。通过与安监、消防、公安、市场监管和供电等部门的联合行动，成功排查出多起食品安全隐患，且都进行了有效整改。在此过程中，我们利用村居、市场宣传栏和集贸市场，积极开展宣传，发放XXX余册相关资料，对国家法律法规和食品安全知识进行全面普及，营造了全社会重视食品安全的良好氛围。

四、下一步工作计划

（一）全面加强安全教育及培训。在全镇范围内建立安全教育培训机制，使食品安全教育深入到各项工作中，增强培训的长效性与制度性。

（二）加强社会监督及舆论引导。充分发挥社会公众的监督作用，鼓励群众参与并举报食品安全隐患，对举报者给予奖励，进一步畅通投诉渠道，公开举报电话和设立举报箱，以接受公众的监督。

（三）继续强化安全责任制度的落实。确保各村、市场的食品安全管理机构设立到位，责任制落实到位，专人负责食品安全问题，并建立定期食品安全检查制度，实现制度化和常态化。

（四）加强应急管理，做到防患于未然。严格责任追究制度，明确因工作失职或延误造成重大影响的责任人，依据相关规定追究法律责任。同时，增加食品安全隐患排查频次，每季度开展全面隐患排查工作，加强后续跟踪整改，做到对辖区重点安全隐患点情况了解清晰、掌控明确，并能够及时应对，确保人民群众的饮食安全。

食品质量安全自查报告

在20xx年，我乡在县委县政府的统一领导下，依据县食安局的指导方针，全面加强食品安全工作。我们坚持以“全域覆盖、全程监管、全民共建”为指导原则，以保障群众食品安全为最终目标，针对食品安全的重点和难点问题持续发力，强化体制机制建设，集中力量进行专项整治，确保食品安全监管工作的切实落实。通过这些努力，我乡的食品安全监管能力显著提升，食品安全形势保持平稳有序，切实保护了全乡群众的“舌尖安全”。以下是我乡食品安全工作自查的具体情况汇报：

一、主要做法

责任落实，健全工作机制

我乡高度重视食品药品安全工作，以“把责任落实到人”为核心，强化组织推动，形成了一把手负责制。我们成立了以乡长xx为组长、分管领导xx为副组长，各村协管员为成员的食品药品安全领导小组，负责全乡食品安全工作的组织、协调与推进。确保人员配备到位，职能职责明确，并通过与各村签订《卡孜乡食品安全工作责任书》，明确村协管员的监督职责，使其负责本村内的牲禽屠宰及农产品加工的监管工作。此外，我们建立了《食品安全信息通报制度》、《食品安全事故应急预案》和《食品安全事件应急联动机制》等相关制度，以保证应对紧急情况时的高效协调。

为提高群众对食品安全的认识，我们通过巾帼夜校和微信公众号等平台，广泛开展食品安全宣传活动，累计宣传次数达到xx次，参与人数超过1xxx人。同时，我们组织了针对从业人员的食品经营安全培训，培训人数达到xx人，分发宣传材料xx余份，利用多种宣传媒介形成了全方位的宣传效果。

重点重抓，确保整治到位

我们将安全治理作为一项长远工作，突出专项整治，提升食品安全治理成效。特别是在重要节日期间，加强食品药品安全检查工作。在新年、毕业季等敏感时段，我们重点检查建筑工地食堂、学校食堂、农村家宴及小型餐馆，配合派出所、协管员和纪委开展相关专项检查。20xx年节会期间我们共开展检查xx次，涵盖xx家茶馆、xx家商店、2家食品加工店、4处建筑工地食堂、2处学校食堂、12户农家，及时处理和排除各类食品安全隐患，确保群众的饮食安全。

二、存在的问题

尽管我们在食品药品安全监管上取得了一定的成效，净化了我乡的餐饮环境，提升了群众的食品安全意识，但与目标及要求相比，仍存在一些不足。具体问题包括：一是协管员的综合素质有待提高，缺乏必要的业务知识、检验设备和专项资金支持；二是执法力量不足，工作推进困难，影响了食品安全工作的效率和进展。

三、下一步工作打算

在认真落实县委县政府的工作要求基础上，我们将进一步强化措施，以推动我乡食品安全监管水平的提升，为地方经济建设保驾护航。

1. 抓责任，促进体系完善

我们将进一步优化食品安全责任体系，明确各村第一书记为食品安全的第一责任人，将食品安全工作情况纳入村年度考核指标，以推动各部门综合联动，完善协调、检查、归档及责任追究等机制。

2. 抓投入，促进安全保障

计划加大对食品安全硬件的投入，同时向县食安局申请专项物资，以提升农村食品安全环境，并加强基层食品安全队伍建设，构建全乡覆盖的食品安全协管网络。

3. 抓宣传，促进思想转变

充分利用各种宣传手段，创新宣传内容与形式，通过官方公众号发布食品安全知识、典型案例，以及投诉举报电话等，提升农牧民群众对食品安全的认知和参与度，推动食品安全工作全员参与。

4. 抓整治，促进隐患排查

将食品安全检查工作常态化，提高对食品安全突发事件的应对能力，确保我乡食品安全工作健康有序发展，切实守护农牧民的健康安全。

通过这些综合措施，我们期待在未来的工作中，进一步提升食品质量安全监管水平，为全乡群众创造一个更加安全、健康的食品消费环境。