观赏植物(ornamental plants)指广义上的花卉，是具有一定观赏价值和生态效应，可应用于花艺、园林，以及室内外环境布置和装饰，改善和美化环境的草本和木本植物的总称。这其中包括观花的(如月季、牡丹等)、观叶的(如蕨类、吊兰等)、观芽的(如银芽柳的银白色绒芽)、观茎的(如紫竹、斑竹、红瑞木等)、观果的(如佛手、观赏西葫芦等)和观根的(如榕树的气生根、木棉的板根等)，也有欣赏其姿态(如盆景、根雕等)或闻其香的(如玫瑰、兰花等)；从低等植物到高等植物，从水生到陆生、气生；有的匍匐矮小，有的高大直立；有草本，也有木本(包括灌木、乔木和藤本)，种类繁多。

观赏植物作为环境绿化、美化和香化的重要材料，在人们生活中的作用越来越受到重视。尤其是草本观赏植物，繁殖系数高，生长快，花色艳丽，装饰效果强，可用来布置花坛、花境、花丛、花台等，不仅可以美化环境，增加节日气氛，还有助于消除现代人快节奏的工作所产生的身体和精神疲劳，利于身心健康。草坪及地被植物不仅能够覆盖地面，美化环境，同时还有除尘、杀菌、吸收有害气体等防护功能。大面积的地被植物，可以防止水土流失，保护生态环境。

对观赏植物美的欣赏和追求不断提高，促使人类从早期观赏野生花卉到人工栽培，进而进行牛产，形成有较高的经济价值的观赏植物产业，以满足人类居住环境的绿化、美化需要和人们在社会生活中用观赏植物表情达意的需要。观赏植物产业也是现代国民经济中重要的支柱产业，国际上许多国家如荷兰、比利时、哥伦比亚、以色列、日本等，其花卉收入为国民收入的重要组成部分。(www.daowen.com)

课程简介：观赏植物是环境艺术设计专业的基础课程。主要包括两大部分内容即植物的基本知识和认花识草。通过本课程的学习，学生能够了解观赏植物的基本分类、形态结构、基本生物学特性以及观赏植物在园林绿化中的作用。在此基础上，结合实习实训掌握常见观赏植物的识别方法，了解主要观赏植物的栽培与养护技术，为景观设计奠定基础。