四颗杏桃干，要切

50毫升的苹果汁，冰镇过

四颗新鲜的杏桃

两个苹果

1．把杏桃干放入一个碗里，加入苹果汁，把碗盖起来，放进冰箱至少冰1小时。

2．对半切开新鲜的杏桃，先去核，然后切成小片，放入之前的碗里。

3．把苹果切成小片，拌入碗中。

4．把水果均分装入两个餐碗里，用汤匙舀出大碗里剩下的苹果汁。立即享用。

热量　326卡

碳水化合物　46克

蛋白质　7克

纤维　10克

盐　0.3克

提醒

新鲜的杏桃很美味，但有季节性。如果找不到，也可以选择成熟的蜜李代替。

200克自发全麦面粉

一茶匙发粉

100克白砂糖

100克蓝莓

250毫升低脂酸奶

150毫升半脱脂牛奶

50毫升葡萄籽油

一个柠檬的柠檬汁和柠檬皮

3个鸡蛋，蛋黄蛋白分开

烤箱预热到摄氏180度/瓦斯烤箱到4

1．把酸奶、橄榄油、牛奶、柠檬皮和柠檬汁以及另一个碗里的蛋黄打在一起，拌入蓝莓，并在另一个碗里，将蛋白打散。

2．把步骤1准备好的材料跟酸奶一起倒入装有面粉、发粉、白糖的盆里，并搅拌均匀。

3．拿一个20厘米的蛋糕模，下面铺上一张烘焙纸，稍微在底部涂上油。(www.daowen.com)

4．再把拌好的材料倒入蛋糕模里，在烤箱内烘烤30分钟即可。

热量　174卡

碳水化合物　23克

蛋白质　6克

纤维　2克

盐　0.1克

3汤匙大燕麦

两茶匙抹酱

少许姜粉（可用可不用）

150克低脂无添加天然奶油奶酪

一汤匙低脂或不含脂肪的酸奶

两茶匙清蜂蜜

半颗大颗柠檬的柠檬汁和柠檬皮

1．把燕麦放入一个干的平底锅中，以中火加热，用木匙拌炒，直到燕麦开始飘出香气并改变颜色。

2．起锅，离火，把燕麦全部倒入一个小碗里。

3．加入抹酱与姜粉，立刻把所有材料混合在一起，用木匙来拌抹酱，燕麦的温度会把抹酱融化。

4．完全混合之后，把混合好的食材平均分装到两个小蛋糕模子里，紧压到底。

5．把蛋糕模子放进冰箱里，至少冰1小时。

6．把软化了的奶酪、酸奶和蜂蜜放入同一个碗内，加入柠檬汁，打均匀。

7．小心地把混合好的食材平分，装入两个小蛋糕模子里，上面抹平，放回冰箱里再冰3小时。

8．享用之前，先在每一个奶酪蛋糕上面洒上柠檬皮。

热量　213卡

碳水化合物　23克

蛋白质　12克

纤维　2克

盐　0.9克