* 面对不熟悉的食物

有一样是肯定的，那就是你在外面走动得越多，你的餐桌前就越可能摆上那些神秘的、无法形容的饭菜，而这些食物——在你的脑海中——只有在那种可怕的配有插图的烹调书中才会出现，像活鱼、巧克力蚱蜢、海藻、鲨鱼翅汤，甚至做熟的蝎子等。但还不只这些，更可怕的是，作为尊贵的客人，你可能还会吃到绵羊的眼珠（中东地区）。

自然，你的第一反应可能是去寻求帮助，把这些食物推到一边，或者更糟，你的胃可能已经受不了而开始呕吐起来。在这时你要想到：一是，你是尊贵的客人，主人请你吃的可能是他们国家的美味，你若拒绝，可能会被当成一种侮辱；二是，这个国家的人们在许多个世纪以来一直都在吃这种特殊的食物，而不会受到任何惩罚，因此你大可不必担心。

而且，当我们在国外旅行的时候也会遇到同样的问题。一些北美人非常喜爱的食物就有可能是其他国际友人不易接受的食物，如烤火鸡、肉汁、花生酱、无醇饮料（以黄樟油、冬青油为香料的无醇饮料）、酱（蕃茄酱等）、粗玉米面、山核桃饼、南瓜饼、半生肉排、爆米花等许多快餐甚至包括热狗。

当你面对那些令你感到厌恶、恶心的食物，你该怎么办呢？这里有几个方法能帮你渡过难关。(www.daowen.com)

方法1：使用转移法。意思就是你可以把煮熟的蚱蜢暂且当作一种脆饼干，而把那些蚂蚁当成早餐时的谷类食品。

方法2：只管吞下去——不要去想你所吃的动物活着时的样子。

方法3：把它撕成小块，然后迅速吃掉。