衰老可以来得很早很猛烈，也可以来得很晚很轻柔，关键就在你自己的保养。你可以去整容医院，动辄花费上万来为自己抹掉一条皱纹，同时还要承担失败的风险；你也可以只在厨房里的食物中寻找，通过内养来达到目的。内养护颜，下面几种营养素是不可或缺的。

蛋白质是组成人体细胞的原料，也是构成皮肤的主要成分。富含蛋白质的食物有豆类、豆浆、谷类、坚果类、鱼、肉类、鸡蛋、牛奶、奶制品、杏仁、薏仁等。

胶原蛋白可提高皮肤保湿功能，调节皮肤油脂分泌，增加皮肤弹性，延缓皱纹产生。这类食物主要有鸡皮、海参、木耳、银耳、猪皮、猪蹄、鸡翅、牛蹄及牛蹄筋等。

维生素C能防止黑色素过度产生，美白皮肤，还能促进细胞间胶原蛋白的生长，维持肌肤的弹性，并使晒黑的皮肤逐渐恢复本来的颜色。食物来源主要有西红柿、柠檬、草莓、番石榴、葡萄柚、猕猴桃、酸枣、鲜枣、柑橘及新鲜绿叶蔬菜等。

果酸能促进肌肤角质的新陈代谢，防止痘痘产生，淡化色素，使肌肤白皙有光泽。其主要存在于天然的蔬果中，这类食物主要有红酒、草莓及苹果等。

维生素A能使肌肤柔滑、细腻。维生素A含植物性油脂成分，具有滑润、强健皮肤的作用，能防止老化和皮肤粗糙，预防肌肤产生雀斑。富含维生素A的食物主要有鱼肝油、动物肝脏、深黄绿色蔬菜、李子、牛奶及蛋黄等。

铁是血液的主要成分。充足的铁可以让皮肤光滑，气色红润。食物来源主要有菠菜、枸杞子、红枣、红肉类、动物肝脏、蛋黄等。

维生素E能促进肌肤新陈代谢，使皮肤光滑并富有弹性，还能抑制黑色素生成。主要食物来源有芝麻、芝麻油、桃仁、葵花子、葵花子油、菜子油、小麦胚芽油、绿色蔬菜、蛋黄及坚果类等。(www.daowen.com)

B族维生素是不可替代的护肤使者，其能维持肌肤新陈代谢，减少皮肤斑点的产生，避免皮肤老化。食物来源有五谷杂粮、肉类、蛋类、牛奶、葡萄干、红枣及绿色蔬菜等。

大豆异黄酮能抵抗氧化，延缓肌肤衰老，防止皱纹产生，令肌肤嫩滑、细腻。食物来源主要是黄豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮等。现代女性由于作息规律不正常，容易导致雌激素波动，引起烦躁，失眠，心血管功能失调及记忆力减退等问题，因此要常吃大豆制品，以补充体内的大豆异黄酮。

锌能帮助细胞再生，对受伤的肌肤有良好的修复作用。充足的锌能维持肌肤正常的新陈代谢，改善青春痘及粉刺症状。食物来源有牡蛎、蛤蜊、沙丁鱼、瘦肉、蛋类、核桃、花生等。

膳食纤维能排出身体与肌肤的毒素，防止青春痘、粉刺的形成，还能防止肤色因毒素堆积而变得暗沉。食物来源有糙米、燕麦、水果、豆类、大白菜、红薯等。

钙能维持肌肤正常的保水功能、如果钙离子分布不均，皮肤就会出现干燥、水分流失，失去光泽或引发过敏及脱屑的现象。所以女性要注意补钙，多吃些小鱼、小虾、牛奶、奶酪、酸奶、芝麻、黄豆及豆制品等。

花青素能有效抵抗老化，保护肌肤免受紫外线的伤害，防止胶原蛋白遭到破坏，保持肌肤应有的弹性及张力，避免皮肤松弛、下垂及产生皱纹。食物来源有草莓、葡萄、苹果、红葡萄酒等。

多酚是多种物质的总称。其种类超过4000种以上，每种多酚的功效都有所不同，但共同的作用就是抵抗氧化，延缓肌肤衰老。食物来源有茶叶、土豆、红薯皮、葡萄、红石榴、草莓、蓝莓、覆盆子等。