百科知识 快餐包装背后的环境挑战

快餐包装背后的环境挑战

时间:2024-05-14 百科知识 版权反馈
【摘要】:点菜的副产物——垃圾很多人因为快餐店使用很多食品包装而认为它对环境的破坏很大,其实通过下面的活动你就会改变想法而且学到很多东西。产生这么多的垃圾你感觉到惊讶吗?打包的优点包括:方便、卫生、安全及销售过程中耐久,而它的缺点就是包装的隐含价值有时可以占生产成本的50%以上,而且大多数包装最终都变成了垃圾。

快餐包装背后的环境挑战

点菜的副产物——垃圾

很多人因为快餐店使用很多食品包装而认为它对环境的破坏很大,其实通过下面的活动你就会改变想法而且学到很多东西。

材料:钱和好胃口!

步骤:

1.这个活动对一群饥饿的人来说是蛮不错的。每个人去一家不同的快餐店(用四五家饭店作样本),并且点同样的东西(例如:同样大小人们常吃的一种汉堡包,同样大小,种类的奶昔,同样大小的法国鱼和一个圣代冰淇淋。“带出”你点菜的单据。

2.每个人吃完饭都要留下他们的“垃圾”——所有的。把服务人员给你的所有东西都保留下来——甚至是你没有用过的餐巾和咸盐包,把从不同快餐店带回的垃圾分别存放。(www.daowen.com)

3.分类整理一下所有的垃圾,看看哪家快餐店随饭卖出的垃圾最多,哪家的最少?汉堡包的包装袋都一样吗?其它种类食物的包装怎么样呢?垃圾中有多少是纸?多少是塑料?还有用其它材料制成的包装袋吗?产生这么多的垃圾你感觉到惊讶吗?

4.读一读下面的小故事,你认为快餐连锁店都做了什么?你认为纸质的汉堡包包装袋或包装纸比聚苯乙烯的好吗?为什么快餐店要使用用完即丢的包装呢?它们可不可以不用这种包装呢?什么可以代替这种包装?如果这种包装导致食物价格上涨又该怎么办呢?

话题:资源 决策 污染

“用把它包起来吗?”想想你最近买的一些东西,再想想它们的包装。想想不同包装的种类、大小和重量——包括塑料的或玻璃的瓶、罐、盒子、箱子和袋子——还有一种产品用不同种材料包装。打包的优点包括:方便、卫生、安全及销售过程中耐久,而它的缺点就是包装的隐含价值有时可以占生产成本的50%以上,而且大多数包装最终都变成了垃圾。很多人的注意力都聚焦在快餐店产生的垃圾上,因为快餐店使用数以吨计的纸和塑料来包装食物。令人不快的是所有这些包装在他们卖出食品15分钟之内就被扔掉了。这些包装可能有利于食品的保温和携带,但是为了这些好处而破坏了环境,这值得吗?

很少有人知道如何来制造、使用和销毁包装的问题。我们需要的是仔细的彻头彻尾的科学研究。这些研究可能会花费很多的人力和物力。因为我们观察用于包装的每样材料时,都要从它的制造看到它被我们消耗。例如:一种包装最终可能会产生更多的废物,但在制造过程中,它可能比其它种类的包装消耗的能量少。那么,哪一种包装更好些呢?决定采用哪种包装要考虑到它的成本回收成本的速度,有什么损失(如:它是否卫生)和基于环境,哪种包装比较好?

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