点菜的副产物——垃圾

很多人因为快餐店使用很多食品包装而认为它对环境的破坏很大，其实通过下面的活动你就会改变想法而且学到很多东西。

材料：钱和好胃口！

步骤：

1.这个活动对一群饥饿的人来说是蛮不错的。每个人去一家不同的快餐店（用四五家饭店作样本），并且点同样的东西（例如：同样大小人们常吃的一种汉堡包，同样大小，种类的奶昔，同样大小的法国鱼和一个圣代冰淇淋。“带出”你点菜的单据。

2.每个人吃完饭都要留下他们的“垃圾”——所有的。把服务人员给你的所有东西都保留下来——甚至是你没有用过的餐巾和咸盐包，把从不同快餐店带回的垃圾分别存放。(www.daowen.com)

3.分类整理一下所有的垃圾，看看哪家快餐店随饭卖出的垃圾最多，哪家的最少？汉堡包的包装袋都一样吗？其它种类食物的包装怎么样呢？垃圾中有多少是纸？多少是塑料？还有用其它材料制成的包装袋吗？产生这么多的垃圾你感觉到惊讶吗？

4.读一读下面的小故事，你认为快餐连锁店都做了什么？你认为纸质的汉堡包包装袋或包装纸比聚苯乙烯的好吗？为什么快餐店要使用用完即丢的包装呢？它们可不可以不用这种包装呢？什么可以代替这种包装？如果这种包装导致食物价格上涨又该怎么办呢？

话题：资源　决策　污染

“用把它包起来吗？”想想你最近买的一些东西，再想想它们的包装。想想不同包装的种类、大小和重量——包括塑料的或玻璃的瓶、罐、盒子、箱子和袋子——还有一种产品用不同种材料包装。打包的优点包括：方便、卫生、安全及销售过程中耐久，而它的缺点就是包装的隐含价值有时可以占生产成本的50%以上，而且大多数包装最终都变成了垃圾。很多人的注意力都聚焦在快餐店产生的垃圾上，因为快餐店使用数以吨计的纸和塑料来包装食物。令人不快的是所有这些包装在他们卖出食品15分钟之内就被扔掉了。这些包装可能有利于食品的保温和携带，但是为了这些好处而破坏了环境，这值得吗？

很少有人知道如何来制造、使用和销毁包装的问题。我们需要的是仔细的彻头彻尾的科学研究。这些研究可能会花费很多的人力和物力。因为我们观察用于包装的每样材料时，都要从它的制造看到它被我们消耗。例如：一种包装最终可能会产生更多的废物，但在制造过程中，它可能比其它种类的包装消耗的能量少。那么，哪一种包装更好些呢？决定采用哪种包装要考虑到它的成本回收成本的速度，有什么损失（如：它是否卫生）和基于环境，哪种包装比较好？