第九节　健身后的营养补充

人体在健身后，除采用休息和积极性体育手段加速身体机能的恢复外，还可以根据不同形式的健身特点，补充不同的营养物质，以加速疲劳的消除。以营养因素作为身体机能的恢复手段时，应根据不同的运动形式补充不同的营养物质。

一、力量性练习后的营养补充

在进行力量性练习时，如举重、健美、俯卧撑等，运动中消耗的主要是蛋白质，而肌纤维的增粗、肌肉力量的增加也需要体内蛋白质的合成。所以，为了尽快消除疲劳，提高力量锻炼的效果，在进行力量练习后，应多补充蛋白质类物质。除要补充猪肉、牛肉、鱼、牛奶等动物性蛋白外，还要补充豆类等植物性蛋白，以保证机体丰富而又多品种的蛋白质供给。

二、耐力性练习后的营养补充

在耐力性锻炼过程中，如长跑、游泳、滑雪等，机体主要进行的是糖类物质的有氧代谢，消耗的主要是淀粉类物质，因此，在运动后可适当多补充些米、面等淀粉类物质。国外有些优秀的长跑运动员在进行耐力训练和正式比赛的前夕，有意识地多补充含糖较多的淀粉类物质，以增加体内的糖元初始储备，提高训练的效果，在比赛中创造优异成绩。(www.daowen.com)

三、剧烈健身后的营养补充

在进行较剧烈健身时，如球类比赛、快速跑、健美操等，机体主要靠糖的无氧代谢提供能量，糖在体内进行无氧代谢时，会产生一种叫做乳酸的酸性物质，这种物质在体内的积累，会造成机体的疲劳，并使恢复时间加长。所以，在进行较剧烈的运动时，要多补充一些碱性食物，如蔬菜、水果等，而动物性蛋白等肉类食物偏“酸”性，在运动后的当天可适当减少。

四、维生素的补充

无论机体进行什么形式的运动，运动后都要补充维生素类物质，因为运动时体内的代谢过程加强，各种维生素都不同程度地参与体内的代谢过程。运动时体内的维生素消耗增加，需要在运动后补充。健身后应多吃些含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等食物。对于体育活动者来说，运动后一般只需补充天然维生素，没有必要补充维生素制剂。