三、霜冻

1.灾害特征

霜冻是由于冷空气活动等原因使土壤表面、植物表面以及近地面的气温降到0℃以下，植物体原生质受到破坏，导致植株受害或者死亡的天气现象。陕西关中、陕北麦区几乎每年都会受到霜冻危害，霜冻严重影响冬小麦的幼穗分化，使冬小麦成穗率降低，穗粒数减少，造成空穗，对小麦生产造成了一定的威胁。

小麦幼苗受冻后叶片呈水浸状，叶片或凝有霜，因细胞结冰叶片发硬，日出以后冰、霜融化，叶片呈现暗绿色，萎蔫下垂。受霜冻害轻者尚能恢复，重者干枯发脆。受害部位呈现黄白色，茎部受害呈水浸状，软化；麦穗部受冻后，受害部分干枯或者呈灰白色。小麦受霜冻害的部位一般是在叶子最稠密的部位，对小麦茎组织来说，其下部节间不易受冻，而由于上部组织节间幼嫩，易受冻害。近年来由于全球气温变暖，生产中应用的品种类型发生变化，晚霜冻发生后叶片表现的症状不明显或者叶片反应比较迟钝，而幼穗反应比较敏感。因此对晚霜冻害的判断要格外关注，以解剖小穗观察结果为准。

2.预防措施

农业技术措施　农业技术措施主要是因地制宜配置作物种类和品种，如山间谷地霜冻发生较为严重，必须选择耐寒品种，增施有机肥，合理配施磷、钾肥促使作物生长健壮，提高抗寒能力，但最根本的方法是选育抗寒性强的品种。

灌溉措施　霜冻前进行灌溉可以增温1℃～2℃。因为灌水后土壤中的水分含量高，相对气体就少，土壤热容量大，降温幅度小，发生霜冻后危害小；而不灌水的土壤中的水分含量低，气体相对较多，土壤热容量小，降温幅度大，发生霜冻后危害大。(www.daowen.com)

物理化学措施　在霜冻发生前，传统的用熏烟、覆盖等方法直接增热或减少辐射冷却，可以避免或减轻霜冻危害。熏烟法：即燃烧柴草等发烟物体，在作物上面形成烟幕，使小环境内降温慢，并能增加株间温度。一般熏烟能达到增温0.5℃～2.0℃的效果。覆盖法：即用作物秸秆、草帘、席子、草灰、尼龙布、纸张等覆盖，或用土覆盖，可使地面热量不易散失。

3.抗灾减灾技术

灌溉　霜冻前进行灌溉可以增温1℃～2℃，据研究，沙壤土中小麦株高35cm的条件下，灌溉后3d地面温度可以提高2℃，地面温度日变幅小于8℃。

熏烟　烟雾可以减少地面辐射冷却，其微粒有利于水汽凝结放热，一般可保温1℃～3℃，熏烟方法过去是用柴草堆成烟堆，也可用锯末、煤末、硝铵等制成防霜弹，使用方便经济，效果较好；还可以用柴油、萘和氨化铵等物品制成化学发烟剂，效果好，但价格昂贵，污染大，一般用于经济价值较高的果园防霜冻。

农业措施　根据各地霜冻出现的规律和小麦的生育特性选择适宜的小麦品种和播种期，防止小麦过早拔节，使之躲过本地区的晚霜冻时期。此外，增施磷、钾肥和采用返青期压麦的方法均有减轻小麦霜冻害的作用。

霜冻对小麦不一定是毁灭性灾害，当小麦分蘖节未发生冻伤时即使主茎死亡，分蘖节也有再生能力，对受害麦田及时灌水、追肥仍可以获得一定的产量。近年来以壳寡糖为主要成分的产品奇善宝、油菜素内酯等调节剂进行叶面喷施表现出较好的预防或恢复效果。