黑色素　体内的黑色军团

英 文 名　Melanin

重要功能　减轻日照引起的皮肤急性和慢性损伤

不可思议　人的表皮有约20亿个黑色素细胞

小心一点　内分泌失调会造成黑色素沉积

黑色素是皮肤表皮树枝状细胞的一种。它镶嵌于表皮基底层细胞之间，平均每十个基底细胞中有一个黑色素细胞，它是一种高度分化的细胞，细胞浆内有特殊的细胞器，名为黑色素体。黑色素就是在黑色素体内合成的。

成熟的黑色素体借由突起将色素直接送出基底层，沉积在表皮细胞上。它们大部分将随表皮角质层细胞的脱落而排出体外。也有部分黑色素受溶酶体作用而被降解。另有部分黑色素移向真皮浅层，或被吞噬细胞所吞噬降解，或被运至血液循环中分解经肾排出。人的表皮约有20亿个黑色素细胞，重约一克，平均每平方毫米1560个对称分布于全身。

老年人黑色素排泄功能下降易产生色素沉着

黑种人更易吸收阳光中的热能(www.daowen.com)

对人类而言，黑色素无疑是防止紫外线对皮肤损伤的主要屏障。黑色素能吸收大部分紫外线，从而保护和减轻由于日光引起的皮肤急性和慢性损伤。这也是黑色素多的黄种人比黑色素少的白种人患皮肤癌几率小的原因。黑色素还能保护叶酸和类似的重要物质免受光线的分解。与此同时，黑色素合成可增加人在炎热气候下的热负荷，所以黑种人吸收阳光中的热能比白种人所吸收的热能要多百分之三十。此外，黑色素还是一种稳定的自由基，可参与体内一些氧化还原反应。

黑色素在暗中保卫着人体，不过，由于后天的各种原因，黑色素会沉积在皮肤表面，让人不悦。为什么黑色素会发生这一变化呢？

造成黑色素沉积的最大原因是紫外线。波长不同的紫外线会以不同的强度及深度侵入皮肤，对皮肤的色泽会直接产生影响。例如在阳光照射后，血管会扩张，皮肤立即显示红色，倘若光线过强，还会引起脱皮或产生水泡。日晒后的红斑可能在几个钟头后消失，但几天之后，皮肤却会变得黝黑并持续几个星期，这是因为黑色素细胞受紫外线刺激而大量制造黑色素之故。年轻人由于新陈代谢作用相当旺盛，所以日晒后，因为表皮的角质化作用，黑色素会很迅速地变成污垢而排泄至体外；但人一过中年，皮肤的各种机能及角质化作用即无法很顺畅，再生能力亦转趋衰弱，黑色素因无法完全排泄而沉淀在基低细胞附近，产生色素沉着异常现象。

番茄可改善肤色

桃子会激活酪氨酸酶的活性使皮肤发黑

另外，内分泌失调也会造成黑色素沉积，尤其是女性。随着年龄的增大，女性每月的经潮期导致气血长期损耗，又由于女性皮肤较薄，长时间受化妆品刺激，再加上生活中的各种压力，很容易导致内分泌失调，从而影响黑色素的代谢，以致黑色素沉积在皮肤表面，久而久之，色斑开始覆盖在面部。据观察，30岁以上妇女，有百分之八十以上是因为内分泌因素，导致黑斑的生成。

饮食可以改善肤色

肤色可以通过饮食改善。大量饮水，多吃蔬菜和水果，加强抗氧化食物的摄入，含有维他命C，维他命A的食物都可以有效美白和保护皮肤。而成熟的西红柿，柠檬中含有丰富的维他命C，维他命A则在一些脂溶性的黄色食物中常见。一些富含铜或锌的食物则会激活酪氨酸酶的活性，使皮肤发黑，所以要少吃动物肝脏、豆类、桃子等食物。少吃酸性食物也是值得注意的一点，以免体内产生自由基，沉积毒素。