大肠　最不“卫生”的食物加工场所

英 文 名　Large intestine

重要功能　分解小肠没有消化完全的物质

不可思议　大肠中布满了细菌

小心一点　当我们在生气的时候肠子也会“罢工”

食物被小肠和肝脏“榨取”得差不多了，存留的营养物质已经所剩无几，但是仍有一些食物不肯奉献出自己的营养物质，这时，大肠就派上用场了，对于这些“顽固”的食物，大肠再一次发起进攻，迫使它们交出营养物质。不过大肠可不是一个“卫生”的工作场所，它布满了细菌，这又是一个怎样的食物加工场所呢？

大肠是消化管最后的一段，长约1.5米，起自右髂窝，终于肛门，可分为盲肠、结肠和直肠三段。大肠的主要机能是吸收水分，将不消化的残渣以粪便的形式排出体外。

盲肠在右下腹部位的地方和小肠的回肠相连接，就像一个囊袋，有6～8厘米长。盲肠和回肠连接的地方有一个可以定向开放和关闭的瓣膜，叫回盲瓣，它的作用是只允许小肠内的食糜向大肠排入，而大肠中的粪流则不能倒流入小肠。盲肠末端有一条像蚯蚓一样的圆形盲管，叫做阑尾，长约5～7厘米，粗约0.5～1厘米。阑尾可由于多种因素形成炎症改变，就是常见的阑尾炎。

内脏结构

结肠全长约1.3米，分升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠四个部分。升结肠是盲肠向上延续的部分，至肝右叶下方弯向左形成横结肠。横结肠左端到脾的下部，折向下至左髂嵴的一段叫降结肠。左髂嵴平面以下的一段结肠位于腹下部和小骨盆腔内，肠管弯曲，也就是我们经常系皮带的地方，因其形状呈“乙”字形所以叫做乙状结肠。一般的结肠炎和结肠癌，多出现在乙状结肠这一段。

大肠的最后一段是直肠，全长12～15厘米，位于盆腔内，上接乙状结肠，下连肛门。虽然叫“直肠”，但是直肠并不是笔直的，它有两个弯曲：骶曲和会阴曲。(www.daowen.com)

食物残渣在大肠内停留的时间较长，一般在十余小时以上，在这一过程中，食物残渣中的一部分水分被大肠黏膜吸收。同时，经过大肠同细菌的发酵和腐败作用，形成了粪便。粪便中除食物残渣外，还包括脱落的肠上皮细胞和大量的细菌。

大肠内的这些细菌主要来自食物和空气，它们由口腔入胃，最后到达大肠。大肠内的酸碱度和温度对一般细菌的繁殖极为适宜，细菌便在这里大量繁殖。不过，这些细菌并不会对人体产生害处，相反，它们还有利于消化，因为细菌中含有能分解食物残渣的酶，可以轻松分解掉小肠无法消化的物质，并且大肠内的细菌能利用肠内较为简单的物质合成维生素B复合物和维生素K，它们由肠内吸收后，对人体有营养作用。据估计，粪便中死的和活的细菌约占粪便固体重量的20%～30%。

大肠杆菌

一般而言，这些细菌和废弃物会随着大便而排出，但是如果机体一旦失常，这些物质不能及时排出体外，就会产生巨大的负面影响。如果你最近感觉大便不畅，而又不是习惯性便秘的时候，你就要反省一下是不是自己的情绪变动大而影响了肠胃功能。因为大肠和胃一样，它的活动也会受到人们情绪的影响。

在我们生气或者是神经紧绷的时候，强烈的情绪波动会使大肠有规律的运动被打破，或者是停止蠕动。也就是说，当我们在生气的时候，肠子也开始罢工，如果这样的状况维持在3天以上，食物不能被分解吸收，堆积在大肠中不上不下，就会引起便秘。而大肠中的废弃物和细菌如果不能及时地排出，就会导致各种疾病的产生。所以，当人处于紧张或者气愤的状态时，最好不要暴饮暴食，尤其是不要吃含纤维素多的食物，这样不仅不利于你的胃，还不利于你的肠道，最终让你的身体受到伤害。

喝一些润肠茶也可以帮助肠道蠕动

老年人肠道蠕动缓慢需多运动

早晨喝水有利于清理肠道

早上起床后胃肠已经排空，这时喝一大杯水可以洗涤清洁肠胃，可使胃肠保持最佳的状态。如果大肠被冲洗干净，一天所吃的三餐便可充分被吸收，增强消化功能。此外，清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。同时多喝水能够消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的垃圾。