咀嚼肌　咬碎食物的力量之源

英 文 名　Masticatory muscles

重要功能　帮助牙齿产生咬合力

不可思议　牙齿咬合的力量可以达158千克

小心一点　嚼口香糖会让咀嚼肌越来越发达，从而使脸越来越大

当你在咀嚼食物时，可以用手指轻轻按一下侧脸的中下部，你会感觉到有一处明显比其他部位坚硬许多，而这一块就是咀嚼肌。你咬碎食物的力量就来源于这里。

咀嚼肌强大而有力，是脸部最强硬的肌肉，而咀嚼肌不是单独的一块肌肉，是运动颞下颌关节参与咀嚼运动的肌群。包括升颌肌群、降颌肌群以及翼外肌群等组。

进食时会引发咀嚼肌的运动

由于咀嚼肌的牵扯，口腔才能自由提升。

咀嚼肌的强大力量

第一个主要肌群为升颌肌群，包括咬肌、颞肌、翼内肌三个部分。其中，咬肌又分浅、中、深三层。浅层起于上颌骨颧突及颧弓前三分之二的下缘，止于下颌角。中层起于颧弓前三分之二的深面及后三分之一的下部，止于升支外面中份。深层起于颧弓深面，止于升支上部及喙突的外面。当牙齿咬紧时，用手可以触及到收缩的肌束。这部分肌肉的作用是将下颌上提，并由下颌神经咬肌支来支配。

颞肌起于颞窝及颞深筋膜的深面，肌束的形状就像一把扇子。通过颧弓深面止于喙突、升支前缘及磨牙后区。它也可以将下颌上提，还可以牵引下颌向后上方移动。这部分由下颌神经颞深支来支配。

翼内肌的上端有两个头，深头起于翼外板内面及腭骨锥突，浅头起于腭骨锥突及上颌结节，两头环抱在翼外肌的下头，向下后外方止于升支下后份及下颌角的内面。这部分有着上提下颌的作用，由下颌神经支配其活动。(www.daowen.com)

第二个主要肌群是降颌肌群，又可以叫舌骨上肌群，包括二腹肌、下颌舌骨肌及颏舌骨肌。二腹肌有前后两腹，前腹起于下颌骨内面的二腹肌窝，后腹起于颞骨乳突切迹，两肌会于中间借颈深筋膜形成的系带连于舌骨。它可以将前腹固定住，收缩时下牵下颌。还可以将二腹起端同时固定，上提舌骨。前腹由下颌舌骨肌神经支配，后腹由面神经来支配。

下颌舌骨肌起于下颌骨内侧的下颌舌骨线，止于舌骨体，并形成肌性口底。其作用是帮助下颌下降运动，然后上提舌骨。这部分由下颌舌骨肌神经来支配。

颏舌骨肌起于下颌骨内面下颏棘，止于舌骨体。由舌下神经支配。其也有帮助下颌下降并上提舌骨的作用。

第三个主要肌群是翼外肌，可分为上下二头。上头起自蝶骨大翼的下面；下头起自翼外板外面。止于下颌骨髁突下颌关节盘前缘及部分关节囊。它起到了单侧收缩的作用，另外使下颌可以向对侧移动，当双侧收缩时，还可以使下颌前伸。这部分由下颌神经来支配。

咀嚼肌借助于这些肌肉群发出了惊人的力量，就拿经常喜欢吃坚硬的冷冻食物的北美人来说，它们帮助牙齿咬合的力量可以达158千克，相当于80斤的重量。这还不止，我们还可以看到有人用牙齿咬住一根粗绳子，不用任何外力来拉动一辆汽车的奇异场面，如此强大的力量都来源于我们的咀嚼肌。

不过咀嚼肌过于强大也不是一件好事，尤其是对于女孩来说，因为咀嚼肌在一定程度上影响着人们的面部。咀嚼肌过大的话就会将左右两侧的脸部撑大，从而让脸部看起来更加宽大肥硕，而一旦咀嚼肌壮大起来就很难减下去。所以，除了正餐之外，平时尽量少吃零食，这些行为会加大咀嚼肌的运动量，从而使之肥硕。而人们认为咀嚼口香糖能使脸部瘦下来也是不正确的，长时间咀嚼口香糖不仅起不到瘦脸的作用，相反还会让你左右两侧脸越来越健壮。

大多数动物也有咀嚼肌

想张大嘴要依靠你的咀嚼肌

常吃口香糖相当于慢性中毒

常咀嚼口香糖相当于慢性中毒

瑞典科学家进行了两组研究测试。两组中的成员每个人至少有5颗牙曾经补过。第一组每人每天嚼7片口香糖，平均嚼5个小时。第二组的人数与第一组的人数相同，补牙颗数也相同，但他们平均每周才嚼30分钟的口香糖。然后研究人员比较了这两组人血液和尿液中的水银含量。结果他们发现，嚼口香糖多的那组人血液中的水银含量比不常嚼的人血液中水银含量要高出2倍；他们尿液中和呼出气体中的水银含量要比不常嚼的人高3倍之多。