肌肉　带动人体活动的引擎

英 文 名　Muscle

重要功能　带动人体骨骼和部分内脏器官运动

不可思议　肌肉内毛细血管的总长度可绕地球两圈半。小心一点 长期不运动会造成肌肉萎缩

提起肌肉，人们首先想到的是身上一块一块的肌肉，其实这只是肌肉中的一个部分，还有些肌肉隐藏在人体内，肉眼无法直接看到。我们能看到的一般是骨骼肌，看不到的一种是平滑肌，一种是心肌。

骨骼肌是可以看到和感觉到的肌肉类型。当健身者通过锻炼增加肌肉力量时，锻炼的就是骨骼肌。骨骼肌附着在骨骼上且成对出现：一块肌肉朝一个方向移动骨头，另外一块朝相反方向移动骨头。这些肌肉通常随意志收缩，想要收缩它们时，神经系统会指示它们这样做。

隐藏于体内的平滑肌，存在于消化系统、血管、膀胱、呼吸道和女性的子宫中。平滑肌能够长时间拉紧和维持张力。这种肌肉不随意志收缩，神经系统会自动控制它们，而无需人去考虑。例如，胃和肠中的肌肉每天都在执行任务，但人们一般都不会察觉到。

肌肉组织的横断面

显微镜下的肌肉切片(www.daowen.com)

另一种类型是心肌，只存在于心脏，它最大的特征是耐力和坚固。它可以像平滑肌那样有限地伸展，也可以用像骨骼肌那样的力量来收缩。它只是一种颤搐肌肉并且不随意志收缩。

不管是牵动四肢运动的骨骼肌和帮助肠胃运动的平滑肌还是协助心脏跳动的心肌，它们都毫无疑问地拥有着其他器官不可比拟的力量。那么肌肉到底包含了什么能使它如此有力呢？如果我们像一个细胞那么小，能够随意进入人的身体，那么当我们来到肌肉群中时，就会发现肌肉是由一道道钢缆一样的肌纤维捆扎起来的。这些“钢缆”组合成较粗较长的缆绳群组，当肌肉用力时，它们就像弹簧一样一张一缩。在那些最粗的缆索之内，有肌纤维、神经、血管，以及结缔组织。每根肌纤维都是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。这就是肌肉的最基本单位，那些大力士们的大块大块的肌肉，全是由这两种小得根本无法想像的蛋白组合成的，当它们联合起来以后，就能做出各种各样的动作来。

肌肉在我们人体内也是一个庞大的组织，人体全身的肌肉共有约639块，由约60亿条肌纤维组成。其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右，每条肌纤维收缩时可产生大约0.981～1.962毫牛的力，如果把全身639块肌肉合在一起同时收缩，可产生约25吨的力。大块肌肉有2000克重，小块的肌肉仅有几克。一般人的肌肉占体重的35～45%。

肌肉示意图

肌肉的力量并不是一成不变的，它会随着运动量的大小而改变。越是锻炼某个部位，这个部位上的肌肉就越是粗壮发达，此部位的性能和力量就会越大。那么，为什么肌肉会越练越发达呢？运动生理学家把这种现象称为“工作性肥大”。在人体从事运动时，肌肉中的毛细血管几乎全部放开，这样，可以提供给肌纤维的营养就更多。经过长时间的锻炼，肌纤维就会逐渐变得粗壮。一般情况下，处于运动中的血流量要比安静时高出18.3倍，所以，营养的摄取大大增加。另外，在一定的范围内，消耗过程进行得越强烈，恢复的过程也会越强烈，不仅仅能够使已经消耗的物质恢复，还能出现比原先水平更高的“超量恢复”现象。让肌肉的活动停止之后，肌肉中的蛋白质就开始了强烈的合成反应，而最后的合成量会超出原先的含量。我们知道，蛋白质是构成肌肉的主要成分，这样日复一日地锻炼，肌肉就会不断增大，并且显得格外有力。

健美的肌肉

收腰和健腹可以一步到位吗？

许多人都把健腹运动与减去腰部脂肪的运动混淆起来，以为一个动作既能瘦腰也能美腹，可往往是瘦了腰，胖了腹。这是因为减掉堆积在腰部的脂肪比塑造腹部的肌肉要容易得多。腰细了，没有得到针对训练的腹部相对就表现得更“突出”了。所以，不要指望某一种运动能够同时完成健腹、收腰的双重任务。如果在饮食上配合，减少高热量食物的摄入，同时坚持相应的针对性训练，循序渐进，或许能让腰和腹部慢慢变紧变细。