山野猪杂交育肥，“田野牌”市场飘红——记沈阳市李相畜牧养殖公司总经理牛富全

牛富全是沈阳市李相畜牧养殖公司总经理，农民企业家。公司坐落在东陵区李相街道三家寨村，主营养猪，兼营奶牛和林果。公司通过省、市有关部门评定验收，成为我市无公害生猪生产基地。生产的“田野牌”鲜猪肉具有肉味美、鲜嫩、口感好和瘦肉率高等特点，成功进入沈阳市大超市，深受广大消费者青睐。

投重资建猪场，实现规模效益

牛富全热爱养猪事业，从2001年始，先后投入1600多万元，建设颇具规模的现代化养猪场。猪场占地500亩，其中养殖区180亩，生态果园占地220亩，科研培训综合用房等占地100亩。新建现代化猪舍18000平方米，500立方米沼气池一座，生物堆肥场，氧化塘，污水处理塘等六处。以沈阳农业大学为技术依托，在饲养东北民猪的基础上研究开发培育出山野猪、民猪、进口猪“三元组合”杂交优良品种育肥猪猪场，现存栏种公猪17头，基础母猪1000头，每年出栏育肥猪6000多头，年饲养量可达1万头。2008年，公司全年收入实现1800多万元，利润200多万元。

改革饲养方式，提高生猪瘦肉率

过去，规模猪场饲养育肥猪多采用封闭式舍养为主，虽然育肥快，但瘦肉率较低。牛富全在多年养猪实践中总结出，造成瘦肉率低的主要原因是长期缺乏运动的结果。在计划经济条件下，猪肉缺，市场取向是以肥为主，现在随着人民生活水平的提高，猪肉供应充足，市场取向是瘦肉型，所以老的饲养方式已不适应，必须与时俱进进行改革。他在220亩生态果园区种植多种优质饲草，用铁栅栏隔成5个小区，根据饲草生长期进行合理的分期运动饲养。在150日龄体重达65公斤－75公斤时，改变传统封闭式饲养方法，从舍式改为生态运动饲养方式，饲养240日平均出栏体重可达100公斤。从而有效改善了生猪的饲养环境，节约了精饲料，降低了生产成本，提高了猪肉的品质，瘦肉率可达胴体的70%。(www.daowen.com)

改革经营模式，拉动养猪业发展

沈阳李相畜牧养殖公司采用“公司+基地+农户”的模式和“定单农业”方式带动养殖户500多户，每年回收生猪2000多头，户均增收1200元以上，比普通养猪户每公斤增收0.6元。带动种植户1900多户就地转化粮食1800多万公斤，解决了农民卖粮难的问题。将公司利益和农民利益最大程度的结合在一起，通过企业提供技术、生产资料、防疫治病等服务形成了“企业+基地+农户+销售网络”的新型生产经营模式，创新了生猪经营体制。公司把一家一户的分散经营有机结合起来，使农户的劳动力、资金、土地等生产力要素得到合理整合，农户发展信心倍增，家庭经营规模得到迅速扩大。同时，实现畜产品生产过程中的规模化、标准化、产业化。

牛富全同志在事业发展中不停步，不断总结经验和教训，与时俱进，发展创新，力争事业再上新台阶。在未来三年内，公司将建成一个集良种繁育、饲养、屠宰、加工、销售为一体的产业集群。形成年饲养量达3万头，年出栏生猪2万头以上的大型生态养殖基地。

牛富全同志在发展养猪业中，作出了突出贡献，先后被评为省、市劳动模范、市养殖业状元、十佳致富带头人，他也光荣地被选为市人大代表。他所创办的李相畜牧养殖公司2006年被评为沈阳市首批农业产业化龙头企业，连续两年被沈阳市科技局评为“农民科技研修基地”。