创新是永不放弃的“佩身剑”——记沈阳农业大学教授余建章

沈阳农业大学余建章教授在总结他的心路历程时说，创新是他永不放弃的“佩身剑”。如果把他所从事的大豆遗传育种的教学与科研比做“万里长征”，他就是靠创新这把剑，一路过关斩将，冲锋陷阵，直到离休。离休前，他首创“大豆地理远缘杂交”技术，先后育成了“沈农25104”、“沈农8510”、“沈农8512”、“沈农702”等新品种。又首先在国內靠“地理远缘杂交”获得大豆雄性核不育系“沈农L‐78‐387”、“沈农89‐702”，配制成功了“沈农8809”杂交种，并申报了我国的第一个杂种优势利用国家专利。有的传媒誉他为“中国杂交大豆之父”。

2000年，在经历了几十年对品种的评鉴与观察以后，余建章教授提出了把“地理远缘杂交”与“半野生种丰产性状的充分利用”相结合的创新策略，把“沈农8809”的F12代与“铁7555”杂交。追溯其系谱，“沈农8809”是利用“地理远缘杂交”三次，“铁7555”则利用了半野生种“5621”的丰产性状三次的资源。2004年，在其F4代，出现了史无前例的超级大豆雄性核不育系“沈农2018”，其msms单株在69个节位上着生花芽1361个。如采用分期播种推广品种作父本的办法，每个msms单株上结300个杂交豆荚，则制种田中四分之一为杂交种，四分之三为推广品种，真是棵棵是黄金，粒粒皆珍宝，杂种优势利用顺利实现。2005年，他在大棚中同时种植了“沈农8510”、“沈农8512”、“沈农25104”、“垦农18”、“中豆27”、“开育9、10”和“早熟大粒”等高蛋白、高油、高异黄酮品种和早熟种（韩早大）作父本。

通过2005年—2007年三年的实践，已把“沈农8512”、“沈农25104”、“垦农18”、“中豆27”等原已审定的品种的产量提高到了每亩344.46公斤和每亩350.67公斤。比当前经国家大豆改良中心专家组测产验收的最高产量的“中黄13（亩产312.2公斤）增产10.33%—12.32%。(www.daowen.com)

2008年，上述品种的303公斤种子在新民市大面积扩繁了120亩，总计收到7万多斤种子，除部分用于加工试验外，2009年又继续在新民、昌图两县扩繁。如栽培技术继续提高，亩产可增高到525公斤。余建章教授把这个创新策略当做是拯救中国大豆产业的一把利剑！他要改变我国年进口3300万吨大豆的局面，逐步实现自给自足。

2005年1月1日，在查阅经典著作的基础上，余建章教授整理出了“提取大豆浓缩蛋白、多肽、核酸、异黄酮、皂甙、低聚糖的新工艺流程”。后来感到，与其单独提取六种纯品，要六条生产线，耗资太多，不如在提取出多种功效成分的浓缩液后，将浓缩蛋白烘干作为吸附物，再制成胶囊。这样既省事，又比单独使用单一纯品的效果要高。因此，余建章教授定了“豆宝宝胶囊”（包含异黄酮、皂甙、核酸、低聚糖、浓缩蛋白五种功效成分）的工艺流程，并付诸实施。产品制成后，经一些患者使用，效果良好。这是余建章教授对大豆加工利用的又一创新。由于生产成本较低，也可以看做是对低收入人群的贡献。