实训一  根、茎、叶的形态类型及变态

一、目的要求

    了解一般营养器官的外部形态特征，观察植物营养器官各变态类型，了解其生理功能和对环境的适应性。

二、材料与用具

    (1)实验用具实体显微镜、放大镜。

    (2)实验材料各类叶片和复叶干制标本、各类茎的浸制标本或干制标本、各类型根浸制或干制标本、各类型变态叶浸制或干制标本、各类型变态根浸制或干制标本、各类型变态茎浸制或干制标本，挂图。

三、实训内容

    (1)观察各种实物标本。

    (2)观察根、茎、叶变态标本。

四、方法与步骤

    1．形态观察

仔细观察系列浸制或干制标本，掌握营养器官的外部形态特征。

    (1)根的形态观察直根系和须根系的特点，注意区别直根系中的主根和侧根，看须根系中有无主根和侧根之分。

    (2)茎的形态观察浸制或干制标本，根据茎分枝情况不同，茎可分为单轴分枝、合轴分枝、假二叉分枝等；根据生长=习性不同，茎可分为直立茎、缠绕茎、攀缘茎、平卧茎、匍匐茎等。

    (3)叶的形态观察浸制或干制标本，了解叶的形态类型、复叶的类型、完全叶的组成和叶序的类型。

    2．变态类型的观察

    仔细观察系列浸制或干制标本，掌握营养器官变态类型、特征和代表植物。

    (1)根的变态类型

    ①贮藏根

    肉质直根：观察萝卜等标本。

    块根：观察大丽花等标本。

    ②气生根

    支柱根：观察玉米等标本。(www.daowen.com)

    攀缘根：观察常春藤等标本。

    呼吸根：观察红树、落羽杉、水松等挂图。

    (2)茎的变态类型

    ①地下茎变态类型

    块茎：观察马铃薯，由地F茎末端膨大而成，陷的芽眼，每个芽眼内可产生一至多个腋芽。

    根状茎：观察莲藕、竹鞭等，茎横卧于地下，不定根。

其上有顶芽，叶退化留有叶痕，其叶腋部是凹外表很像根，但是具有节，节上也叮以生芽及鳞茎：观察洋葱、大蒜的鳞茎，呈盘状，由许多肥厚的肉质鳞叶包围，顶端有一个顶芽。

球茎：观察荸荠，肉质，节间短缩、膨大成球形。

②地上茎变态类型

攀刺：观察皂荚等标本，茎刺由腋芽发育而成，不易剥落。

茎卷须：观察葡萄、南瓜等标本，茎卷须由顶芽或腋芽变态而来，多发生在腋芽。

叶状茎：观察竹节蓼等标本，茎扁化成绿色叶状体，叶完全退化或不发达。

肉质茎：观察仙人掌等标本，茎变得肉质多汁，而叶往往退化为刺。

(3)叶的变态类型

①叶卷须：观察豌豆等标本，复叶顶端的2～3对小叶变成了卷须。

②鳞片叶：观察洋葱等标本，其鳞茎盘上的肉质和膜质叶都为鳞片叶。

③叶刺：观察仙人掌等标本，肉质茎上具叶刺。

④捕虫叶：观察茅膏菜、猪笼草标本，叶变态成为盘状或瓶状。

⑤苞片：观察棉花，花萼外有3片苞片(副萼)；观察玉米雌花序，基部具总苞。

五、实训报告

    根据所观察的植物填写下表。