没有人际，没有资金后台，作为草根创业者固然会一路艰辛，但要记住：强者从不会把时间和机会放在向人诉说自己的辛苦上，只有弱者才会以弱卖弱，坐等施舍。要想成为强者，就请强忍眼泪努力向目标奔跑，只要闯过终点线，你今日所有的心酸和血泪就会成为来日登顶的传奇。

宁可当自己的老板，也绝不做他人的下手。即使在创业失败，生活和事业都陷入困境的时候，年轻的杨林也从未怀疑过自己的想法。不断地尝试，不断地找项目，即使没有有钱的老爹撑腰，他也一直坚信只要敢做、会做，就可以成功。功夫不负有心人，这份不屈不挠的信念和不断摸爬滚打的尝试，终于在2005年让杨林初尝甜头。商场摸爬滚打十多年后，他积累了一笔相当的财富，当许多同龄人还在小公司作为一个普通员工谨小慎微拿一份死工资时，他已经实现了荷包满满的梦想。按理说，他该满足了，不缺钱花，小事业风生水起，人生的三大追求他至少已经完成了两件。可是，年少得志的他，却在这条人人看来“钱途”光明的道路上感到了迷惘。

如何找到一个有发展前途的项目，建立自己的事业，完全当自己的老板，这才是他最想要的。面对社会上的各种致富诱惑，对商机天生就嗅觉灵敏的他很快就在琳琅满目的项目中发现了目标：串串香。常年打拼积累的经验，让他信心满满：作为一个传统的餐饮项目，这个行业投入成本低，资金回收快，非常适合小资本运作。而且目前这个行业的发展还不成体系，市场尚未打开，竞争者少，如果做好了，发展前景可谓巨大。创业一定要稳、准、狠，坐等只会失去良机，看到发展机会的杨林，毫不含糊，说干就干，立刻就开始在串串香市场拓展业务。

2005年10月30日，他开设的第一家“六婆串串香餐饮店”在成都盛大开业了。但是，他期待的顾客盈门、人声鼎沸的情景却没有如期而至：开店的前三个月，客流量平平，完全不符合自己的预想。问题究竟出在哪里？爱琢磨的他对周边的店粗略做了一个调查统计，很快就找到了问题所在：周边各种名目的串串香店很多，而且味道都差不多。在已经占据了一定客源的众多熟店中间，他的新店没有一点优势。

改！必须要改！

不甘心的他对经营的食品打起了主意。现有的串串香配料主打油碟，吃完上火是目前吃客们反馈最多也最顾忌的问题。能不能做个不上火的干碟，既保持原有的美味，又能解决上火问题，主打健康？

在着手研究干碟的同时，杨林开始查找各种可能的去火方法，他潜心研究各种古方，不厌其烦地向认识的各种朋友讨教，甚至四处请教中医专家，最终决定把原有的蘸料种类不断扩大，加入20多味中药材，这样不仅保持了原有麻辣香的口感，更借助中药材为配料增香，同时还顺利地解决了上火问题。

精心研制的干碟一经推出，很快就受到了大家的青睐。凡是尝过干碟的食客，禁不住美味的诱惑，口口相传，主动呼朋唤友前往，店里的生意很快火爆起来。每天店内都有此起彼伏的叫喊声：“服务员，再来一份干碟。”

小小的一个创新，收获了如此大的成就，并成功塑造了六婆串串香的口碑，这让杨林兴奋不已。

创新！不在创新中发展，就在等待中死亡！

尝到甜头的杨林随后更是一发不可收拾，他开始铆足电力，不断将自己的各种想法落实为行动，运用在经营上。首先在店内尝试使用三合冷藏柜，打出了“保鲜食材，随吃随取”的招牌；又研发了称重数签的方法，解决了服务员蹲地数签满手油污的问题，提高了结账速度；发明了专利餐桌，无需用桶装签，提高了店面整洁度……卖串串香的杨林，此刻仿佛变身为一个餐饮发明家，不断在店内推陈出新，不仅让食客惊喜连连，也让同行竖起了大拇哥，并相继成为他的追随者。

一大批忠实的回头客让六婆串串香声名鹊起，不仅在本地打开了市场，还让各地的商家慕名而至。

有一天，一位老顾客向杨林提出了加盟的建议。一句话点醒梦中人，让杨林既喜又忧。喜的是没想到自己的店竟然得到如此大的信任，这让他有点始料未及；但同时也有些担心：市场上还没有任何形式的串串香加盟店，自己也没有过加盟商管理的经验。要做，他就必须摸着石头过河，在摸索中找到方向。

做！只有敢于失败的成功者，没有不敢冒险的胜利者。(www.daowen.com)

说干就干，杨林立刻带着加盟商开始四处选址，亲自琢磨经营策略，手把手地指导干碟的配制方法……

很快，第一家加盟店在杨林手把手地参与下，于2006年5月在成都开业了。精心的研究和准备没有让杨林失望，也让加盟商乐开了怀，生意和预期的一样红火，一切运营正常。看到这些，杨林的脑子又开始转了：对想要加盟的客户给予优惠加盟费政策，一定可以吸引更多的人。果然，优惠政策很快就吸引了更多的关注，截至2008年年末，仅仅两年时间，杨林的六婆串串香加盟店就已经扩张到了28家，并且达到了95%的盈利。尤其是设在成都非物质文化遗产旁的加盟店，月销售额突破了30万元，这无疑给了杨林巨大的信心。

加盟店的火爆很快就引起了媒体的关注，四川卫视、成都电视台、《四川烹饪》杂志等各界媒体纷至沓来，仅仅一年时间，六婆串串香的门店就爆炸式地增长到了350家。

突然而至的名誉和财富，让一开始就准备好掘金的杨林兴奋不已，也开始有点飘飘然了。他完全没有做好准备迎接接下来的炸弹式投诉。当接二连三的食客投诉、加盟抱怨涌到他的耳边时，杨林发现了加盟店存在的各种问题：管理不到位、物流配送不科学、人员培训缺失……如果不励精图治，立刻整改，现在的一切都将是昙花一现。

知错就改！杨林痛定思痛，决定先从自己下手，他干脆利索地关闭了自己的门店，把所有精力都投入到了管理上，开始在公司内部进行一场脱胎换骨的改革。

首先必须加强对加盟商的管理。一年的时间，爆炸式的扩张，增加的是门店，疏忽的却是内部管理体制的建立。来自各个地方、各个领域的加盟商思想不统一，管理方式野蛮化是公司运作的最大阻碍。杨林敏锐地发现了问题所在，他觉得必须得请一个懂得管理的人作为自己的左膀右臂，将现在一开会就拍桌子、摔板凳表达意见的模式彻底改变。

这份幸运最终青睐了现任总经理刘鹏，他也是六婆餐饮第一位加入的职业经理人。在刘鹏大刀阔斧的改革下，公司很快就成立了改革委员会，开始整顿会风，并将公司员工纳入“人人为公司，公司为人人”的管理角色中，大大激发了员工的工作积极性。紧接着，公司决定着重经营现有店面，推广“慢扩张，细经营”的加盟策略。为了打造“六婆”的成熟口碑，杨林成立了专门的六婆督察队，对不合公司规定的加盟店，采取直接取缔加盟权的处理措施，并实现了员工共同负责本区域内经营业绩，享受分红权的制度。

一系列成熟的管理体制的到岗到位，很快就让有些混乱的六婆加盟店面貌焕然一新：以前的野蛮，变成了现在的有理讲理，理性讨论；以前的各家自扫门前雪，互相推卸责任，变成了现在的利益共享、荣辱共担。团队的凝聚力空前高涨，员工的积极性也空前提升。一年的改革，同时也让之前没有经过品牌认证的六婆顺利通过了ISO9001标准认证和环境管理体系认证，并打出了方便购买的市售家庭包产品。

繁花似锦！盛放终有时！

砍掉了一定数量的加盟店，又放慢了发展速度的“六婆”，在一番脱胎换骨之后，终于迎来了自己的盛放。截至2011年，六婆加盟店的数量已经达到了420家，且存活率高达80%，成为了名副其实的行业领跑者和草根品牌示范企业。

杨林，这个坚毅的南方汉子，用自己的聪明、自己的坚持，为广大草根创业者创造了一个奇迹，树立了一个榜样。同时，也为所有想要创业的人证明了一件事：草根与贵族的距离——还好，只是输在起点上。

创业启示

最有前途的生命形式往往以不可预测的方式产生。创业项目要想长久地生存下去，必须学会创新，尤其是微创新。只有在创新中迎来成功的创业者，没有在等待中坐享其成的成功者。当你有了创新点后，请把着眼点放在如何将企业的能力与个人的能力和创新点结合上，然后在对的方向上，大胆地往前走，即使你是草根创业者，也终将有一天可以和那些大企业叫板。