一、东官道

一般的官道，并不是专用的盐路，它既可以运盐通商，也可以行军作战。春秋战国时，河东盐池的池盐通过一条条盐道被运往四面八方，史称“西出秦陇，南达樊邓，北及燕代，东逾周宋”，扩散到今天的山西、陕西、河南、河北四省。在临晋西南30里有城子埒桥，桥通运城“盐车官路”^[26]。这又说明，有的官路就是专事运盐之路，或者当初是专为运盐所修。

隋唐时期，从古盐州到古延州的古道，被称为延夏路。延州(今延安)“至塞门寨，度卢子关，由屏风谷入夏州界石堡(今靖边县龙州)、乌延岭入平夏，至盐州六百里。其路自塞门至石堡、乌延并山谷中行，最为险狭，乌延至盐州地平”^[27]。可见，宋朝前，今定边去延安大路须途经古宥州和今靖边，且行走不易。由于路途险峻，运盐车马通过十分艰难，因此只能依靠人力背驮，山间，一条条蜿蜒的盐路，山陡林密，山路崎岖，运盐人全凭肩挑背扛，夜里只能就地歇息，至今在悬崖陡壁之间依然遗留着一些住过人的岩穴。

到了明清时期，明代设定边营，清代设定边县。至民国时期，县境通往外地的大路，原有的仍旧保留，多数基本路线未变，个别道路已经完全改线，同时又新开辟了一些军商大道。往东运往延安、绥德、榆林的大路，是由花定盐务局允许的官路，叫做东官道，民间称之为东大路。此路沿用旧时盐夏大路，过安边后不再绕道柳树涧，而是经边外廿里塘、卅里井、四十里铺入靖边境内，然后分路榆林、绥德和延安各县。这条路宽阔平坦，是商贾较多走的一条路，运盐量十分大，且路途遥远。《甘肃盐法志略》中列有花马池盐运销到各地的里程表，据表中所列数据，花马池盐运到榆林，历程530公里，骆驼驮行需要11天左右；运到绥德，历程475公里，骆驼驮行需要9天左右；运到延安，历程525公里，骆驼驮行大概需要10天左右。如今在这条路上，依稀可见当日大队车马浩浩荡荡东去贩盐的情景。

清代末期，陕西私盐猖獗，很多定边盐农为了维持生计，人工打捞池盐并摊晒，然后驮到榆林、绥德、延安一带去贩卖，有的以盐易米，来维持一家人的生活，生活之艰辛，另人怆然泪下。48岁的刘志存就生活在盐湖边的二楼村，他说，爷爷原本是西安南大街人，12岁那年因逃荒来到定边，在花马池学会了打盐，随后又娶妻生子扎下了根。“由于历朝历代，食盐都由政府专卖，那时候，为了一家人的生计，爷爷经常晚上偷盐，然后背到南边山里(延安一带)去换粮食。”此后，父亲也跟着爷爷打盐，他又跟随父亲打盐，老伴也随他打盐。如今他年仅19岁的儿子也学会了打盐。老人回忆起往事感叹地说：“这活苦啊，打盐的最佳时间是三伏天的正午，头上阳光曝晒，脚下的卤水两天就能腐蚀烂一双普通胶鞋，手因为长久握工具而不能伸展。”可见，当时打盐的技术并不先进，完全依靠人力和自然，因此打盐是一项很艰苦的工作，但也是三边人民赖以生存的基础。(www.daowen.com)

另一条东去到延安的路是从定边县城出发，经过彭滩、乔坬、孙克崾崄、再到新安边镇，经过吴旗、志丹到达延安。县内计程85公里，为延安、关中等地主要运盐驮道，这条路被称为东南大道。据载：“明穆宗隆庆四年(1570)议准，河东运司延安、汉中二府改食花马池盐”^[28]。到了清朝末年，花马池盐已经倾销到延安、汉中、兴安、榆林、绥德、凤翔、邠州、鄜州所属及长武一带。

这条路，经过吴旗、志丹到达延安后，一条路出境入甘肃，过甘肃泾川、盘口，再过百里镇(今甘肃灵台县境)，入麟游，深入于凤翔等关中地区。关中“自昔多贾，西入陇、蜀，东走齐、鲁，往来交易，莫不得其所欲”^[29]。凤翔为通西域“丝绸之路”的要道，商业贸易发达，为我国西北部外贸商业重埠。地处通往西北、西南之要隘，自古乃物资集散地，有“关西都会”之称。从三边运盐的商人，往往把盐运到凤翔，住在过载行中。过载行，又称转运行或行店。经营方式为代客储藏、保管、推销及转运客商，来往客商可随货在“行”食宿。交易中，行店收取一定比例的“运脚费”。光绪十六年(1890)前后，凤翔有运载行(店)20余家，经营规模较大的有天泰店、义成店。凤翔有盐店16家，规模较大的有杰盛永、聚义和等。可见凤翔府不仅是关中地区的交易市场，而且又是联结南北的商业重镇。在明代，关中地区的确是西北与东南两大地区商品交流的必经之路。陕西商人得天独厚，尽量利用了这一交通方便的条件。另外，陕西商人利用他们长期积累的经商知识，又熟悉西北少数民族地区间的经商路线、市场需求等情况，因而到那里经商。他们把自己从内地贩运的布、茶、绸缎、糖、针线、铁器等货物，在当地以高价出售，或以货易货，然后再从那里以低价收购毛皮、羊毛及各种名贵药材，运回关中，经过加工，再东运东南沿海各地销售。还可以从江南各地以一般市价收购棉布、绸缎等货物运回关中，进行加工、包装，再启程运至西北各地，卖以高价。这样的贩卖形式，以图示之如下：

另一条路则是从延安出境入甘肃，过甘肃徽县、成县进入汉中的略阳，行销入汉中，使得“盐马古道”与“陕甘茶马古道”相联结，扩大了三边的贸易市场。汉中，在清代中期虽繁华不及长安，亦陕西第二都会。至清末以来，商业十分发达，陆路直通甘肃、四川，水路有汉江东通河南及湖北武汉市，各地商人云集，货物山积，这说明汉中地位十分重要。三边地区的盐商，往往在汉中进行交易，换取其他商品或者银两。