天麦二冬下凡尘，肺胃燥热一扫清。

天冬苦寒性更盛，灭火去燥滋肾阴。

麦冬文静滋力弱，清心除烦得安宁。

天　冬

麦　冬

【形态采制】

天冬为百合科植物天门冬的干燥块根。天门冬为披散状或攀援状草本，有肉质、黄色、幼锤状的块根。茎绿色，长1～2米，平滑，基部多木质化。分枝极多数，有棱或狭翅。叶退化成鳞片状，主茎上的鳞片叶基部常延伸成下弯短侧。叶状枝常3枚，成束着生，线形，扁平而具棱，微弯，翠绿色，长1～4．5厘米，中间1枚较长，顶端尖。夏季开花，绿白色，单性，雌雄异株，1～3条朵簇生于叶状枝条内，花柄长2～6毫米，中部具关节。花被长2．5～3毫米。浆果球形，直径6～7毫米，熟时紫红色，有种子1颗。秋、冬季采收为宜。挖出块根，除去地上部分，洗净，用沸水煮至外皮裂开时撕去外皮，漂净，用硫黄熏一夜，晒或焙至九成干时，再用硫黄熏一日一夜，焙至足干即可。亦可于撕去外皮后，用0．5%的白矾水浸半小时左右，然后晒干或焙干。生于海拔1　750米以下的山谷或山坡疏林或灌丛中，分布在我国东南部至西南部以及河北、山西、陕西、甘肃等省的南部，以四川、贵州产量最多。老挝、越南、日本和朝鲜也有。

麦冬为百合科植物沿阶草的干燥块根，别名麦门冬、杭麦冬。沿阶草为多年生草本，须根较粗，中部或末端常膨大成肉质、纺锤形或椭圆形的块根，地上茎缺或极短，地下茎横走，细长，节上有膜质的鞘。叶簇生于基部，狭线形，禾叶形，长10～50厘米，宽1．5～3．5厘米，有脉3～7条。花夏季开放，白色或淡黄色，数至十余朵排成顶生的总状花序。花梗花序总长6～15厘米，远比叶短。花柄长3～4厘米，中部或中部之上具关节。花被片6，披针形，长约5毫米，不开展，稍下垂。雄蕊6枚，着生于花被片基部，花丝短，分离。子房半下位，3室，每室有2颗直立、倒生的胚珠，花柱粗短，圆锥形，柱头不明显的3裂。果球形，浆果状，成熟时蓝黑色。生于溪旁、密林或疏林下灌丛中，亦常见栽培。分布在我国秦岭以南的各省区，浙江和四川有大量栽培。日本、越南、印度也有。夏季采挖，除去地上部分，抖去泥土，洗净，曝晒3～4天，堆置通风处使其回潮，除去须根，晒至足干。

【传说故事】

天冬、麦冬本来是天上两个仙女。大姐天冬干练灵巧，爽直，性格盛于妹妹；小妹麦冬文静秀气，貌美，并喜用淡紫色或白色的花朵装扮自己。她们在天上见到人间虚痨热病的病魔到处行凶，致使人们面黄肌瘦，燥咳吐血，口渴便秘，死者众多，十分可怜。姐妹俩十分同情人间疾苦，决心下凡解救。大姐就在我国东南、西南、河北、山东、甘肃的山谷、坡地疏林、灌木丛中生根落户，小妹麦冬就在我国的秦岭以南浙江、四川一带的溪边、林下安家落户。姐妹俩出没在偏僻地带为那些被病魔缠身的病人奉献自己，和病魔作斗争。姐妹俩虽然都能赶出肺胃阴虚、肺胃燥热、便秘的病魔，又根据两个人的性格有所侧重。大姐对火、燥二魔的清除的力度大于妹妹，直至入侵肾部的魔鬼；小妹性格文静力弱，但主攻心中燥魔不在话下。二人合作，水火既济，促人康泰。(www.daowen.com)

【保健作用】

天冬味甘、微苦，性寒，归肺、肾经，养阴润燥，清肺生津，用于治疗虚痨发热、肺燥咳嗽、吐血、伤津口渴、肠燥便秘等。

麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、胃、肺经，养阴生津，润肺止咳，清心，用于治疗肺燥干咳、津少口渴、心烦失眠、便秘、白喉。

【便方推荐】

（1）天冬30克，麦冬30克，熟地黄50克，牛脊髓150克，人参12克，食盐少许。用文火炖汤，熟后加入食盐调味供用。食肉饮汤，每日1剂。用于治疗气血不足所致的容颜衰老或津血亏虚所致的咳逆便秘。

（2）天冬15克，黑豆20克，黑芝麻20克，糯米50克，白糖适量。用文火煮成稀粥，熟时加入白糖即可。温服，每日1～2次。用于治疗头晕目眩、神经衰弱、发白枯落以及肠燥便秘等症。脾虚腹胀、便溏者勿用。

（3）麦冬、玉竹、百合、石斛各15克，放热水瓶中冲入半瓶沸水，焖10分钟即可。每日1剂，代茶频饮。用于治疗口咽干燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红绛少苔、脉细数等。

【保健提示】

天冬常用量5～10克，麦冬常用量5～15克。