崇高美丽艳端庄，纯洁光明德高尚。

玫促伉俪金榜名，殆无其匹清和香。

宗教神话尊名贵，世界各地是故乡。

同园夺红便不开，人粪尿浇命必丧。

柔肝醒脾理气好，和血散瘀解郁伤。

花瓣巧食糖冲服，去屑美容面泽光。

【形态采制】

玫瑰为蔷薇科落叶灌木，直立高2米左右，枝条粗壮生刺。奇数羽状复叶互生，椭圆形至椭圆卵形，表面多皱纹，长2～5厘米，宽1～2厘米，碧绿油润。春末夏初开花，直径6～8厘米，朵大圆匀，花瓣层厚，芳蕊多蜜，雄雌性多数，色彩有红、紫、白，鲜艳秀丽，芳香馥郁。果结秋季暗橙红色。《花镜》载：“宋时，宫院多采之，杂脑炷以香囊，芳茵袅袅不绝。”其浓香丽色，常使赏花者爱而难舍，前行而止步，赞叹故名“徘徊花”。

玫　瑰

玫瑰原产我国，据《西京杂记》记载：“汉武帝乐游苑中，栽培有玫瑰树。”说明栽培至迟开始于西汉。现在分布江苏、浙江、山东、安徽，今山东平阴县、北京门头沟妙峰山、甘肃永登县苦水乡是三大产地，唯苦水为最。世界各国均有，200多种品名，品种20　000多种。银川、兰州、乌鲁木齐、佛山等定其为市花，是国花之最。美国、英国、法国、意大利、保加利亚、捷克、罗马尼亚、印度、伊朗、伊拉克尊其为国花，保加利亚将侵略者称之为偷玫瑰的人。巴尔干山的玫瑰谷是玫瑰游园，花开时举行盛大的玫瑰节，编织花环，撒花瓣，使游人沐浴在花的海洋之中。

【传说故事】

玫瑰、蔷薇、月季，为“蔷薇园三杰”，而玫瑰又是“天之骄子”，其实三者不同。人们视玫瑰为崇高、纯洁、光明的象征，西方将玫瑰比作美丽端庄的妇女。宗教神话玫瑰是高贵的象征，基督教认为玫瑰是被钉在十字架上的耶稣的鲜血染红的，回教徒则说“是教主穆罕默德用汗水洒在地上方长出稻谷和玫瑰花”。欧洲人认为爱神维纳斯和玫瑰同时诞生的。

玫瑰又是王族的族徽。15世纪英国王族之间发生争夺王位之战，被历史称为“玫瑰之战争”。

伊斯兰教圣地麦加有一个叫汉西旦的人，是个无赖。他追求一个美丽的少女遭拒绝后，竟诬陷她是个叛徒魔女。当少女被教徒们点燃干柴焚烧时，天神可怜少女，把干柴围护住，干柴顿时变成了玫瑰花，使少女显得更加美丽。

从前有位书生落考，家又被水淹没，只能在外做工糊口。春季的一天，东家小姐与丫环梅香在花园扑蝶。梅香拉小姐指着准备挑水的书生说：“这是老爷新雇的长工，他偷着看书啦。”小姐说：“我倒要和他一会”。说罢朝长工走去。梅香说：“小姐赏花，何不回避？”书生忙施礼道：“小姐息怒，敝人就走。”梅香拉住书生说：“且慢，等对上对子再走不迟。”小姐示意梅香说：“红彦小姐，”长工答：“黑脸长工。”小姐点点头。梅香说：“算你对上了，还要将上下联各续九个字。”长工见小姐美丽端庄，耳边插一朵玫瑰，遂脱口：“红彦小姐鬓插一枝玫瑰花前站，黑脸长工肩挑两个粪桶水边走。”小姐掩口一笑，对梅香说：“这一定是个书生，我要帮他继续读书。”过后书生在小姐的资助下金榜题名，小姐与书生结为伉俪。

栽培玫瑰管理中一定注意：“人粪尿浇之即死”。其次，在同一园中不能种植开红花的果木，如石榴、蔷薇之类，否则满园玫瑰忌不开花。若将夺红之花迁远，则玫瑰可及时而开。

唐代唐彦谦《玫瑰》云：

麝炷腾清燎，鲛纱覆绿蒙。

宫妆临晓日，锦缎落东风。

无力春烟里，多愁暮雨中。

不知何事意，深浅两般红。

唐代徐寅诗云：

芳菲移向越王台，最似蔷薇好并栽。

浓艳尽恰胜彩绘，嘉名谁赠作玫瑰。

春藏锦绣风吹折，天染琼瑶日照开。

为报朱衣早邀客，莫教零落委苍台。

宋代杨万里《红玫瑰》云：

非关月季姓名同，不于蔷薇谱牒通。

接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。

风流各自燕支格，两露何私造化工。(www.daowen.com)

别有国香收不得，诗人熏入水沉中。

玫瑰露是由玫瑰花蒸馏所得的香液。清代学者顾仲在《养生小录》中写道：“仿烧酒锡甑、木桶减小样制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。玫瑰、茉莉、桂花，惟兰花、橄榄二种蒸露不上，以质嫩，入甑即酥也。”玫瑰露甘美可口，入肝、脾二经，疏肝解郁，宽胸理气，活血散瘀，驱风健胃。

【保健功能】

玫瑰性微苦温，味甘，入肝、脾经，行气解郁，和血散瘀。养生中注意紫者入血分，白者入气分。花蕾将开时分批采摘，速摊薄，花冠向下文火烘干（优于晒干）后在翻烘其他部分。用于治疗肝气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，乳痈肿毒。

《本草正义》云：“玫瑰花香浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温，刚燥之弊，断推气分药之中最有捷效而最为驯良者。芳香诸品，殆无其匹”。

《食物本草》曰：“玫瑰花食之，芳香甘美，令人神爽。”其花含香芳醇、橙花醇、丁香油酚、维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖。若将半开的花瓣撕开，层层撒糖，铺入大口瓶内，按实封口，待糖溶后，堪称糕点上等配料。

《梦粱录》记载：宋人用玫瑰制作饼儿筵。取新鲜玫瑰花末、玫瑰花酱、花枣泥、芝麻、猪油调入面粉，与削皮荸荠制成玫瑰荸荠饼，外黄内软。

《纲目拾遗》云：“玫瑰露（玫瑰花蒸馏液）能和血、平肝、养胃、宽胸散郁。”

《纲目拾遗》云：“可治疗噤口痢，用玫瑰花阴干煎服。”

《少林拳经》云：“玫瑰花治疗跌打损伤。”

《荷兰药镜》载：“功能刷净污液，令体内清洁强壮。凡脑病吐血痨咳、肺疡、白带、月经不调、月经过多、下痢等症，用之均效。益衄血、吐血，妇女崩漏，有效便利。”但必须芳香新鲜，否则无效。

玫瑰花是高级化妆品原料，1　000克玫瑰油价值，相当于1　520克黄金。

【便方推荐】

（1）玫瑰15克，红花、当归各10克。浸入白酒250毫升中7日。随量饮。用于治疗风湿疼痛。

（2）玫瑰花9克，佛手花12克。水煎服，每日1剂。用于治疗肝郁胃痛。

（3）玫瑰花干品加茶叶冲水频饮。治疗胸闷不舒，胃脘胀痛，隐痛嗳气。

（4）蚕豆花、玫瑰花、白菊花各适量茶饮。治疗心情烦闷、发怒而引起的肝风头痛。

（5）鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。治疗肺病咳血。

（6）玫瑰花浸入梳头油中数日后，再用浸有玫瑰花的梳头油，能使头发增加光泽，治疗头屑过多，又能防止头发早白。

（7）玫瑰花焙干研末，每服3克，温酒送下。治疗皮肤肿毒初起。

（8）玫瑰、月季、当归各10克，益母草30克。水煎服。治疗月经不调引起的疼痛。

（9）《集听方》：“治吐血（内伤出血症），用玫瑰花不拘多少，去蒂捣汁熬膏，贮瓶内，每早空腹四五匙白滚水冲服，一二日可愈。”

（10）《花经》：“玫瑰花片常服食作馅、浸酒、炮茶，其味无穷。”

（11）玫瑰花12克，冬虫夏草10克，三七粉3克（冲）。水煎服。用于治疗咳嗽咯血。

（12）玫瑰花90克为末，鲜姜汁20克，红糖250克。拌匀。每日3次，每服10克。用于治疗胃脘寒痛。

【保健提示】

（1）配方用3～6克。

（2）气血虚弱者不宜。