五味兼备酸独春，嗽神善疗嗽黄昏。

遗痢泻汗喘咳止，轻重用量善自斟。

红黑皮色分南北，风寒虚损细殷分。

补虚益气五脏养，养生保健立奇勋。

【形态采制】

五味子为木兰科藤本植物，长达8米。皮暗灰褐色，微裂，棕褐色小枝，稍有棱角。叶互生，宽椭圆形或倒卵形。花单性，雌雄同株，乳白色或淡紫红色。花期6～7月。浆果球形，熟时红色或黑色（北五味子）。果期8～10月。生于杂木林，或缠绕在林缘沟边的树上。果熟采后晒干即可。

五味子有南北之分，南皮红，北皮黑。南五味子指四川、湖北、陕西、山西、云南等地所产，果小肉薄；北五味子指东北三省、河北等地所产，果肉气微弱，种子破碎后有香气，粒大肉厚。现在常用北五味子。一般风寒咳嗽南五味子效奇，虚损劳伤北五味子功妙。

五味子

【药用古训】

《黄帝内经》云：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。”五味子五味俱全，故孙思邈有“五月常服五味子以补五脏之气”之说。明代李时珍认为：“五味子酸或入肝而补肾，辛、苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”李世材云：“五味子入肺、肾经，滋肾经不足之水，收肺气耗散之金，除烦热，生津止渴，补虚痨，益气强阴。”故誉为“生津之要药，收敛之妙剂”。清朝光绪皇帝遵循孙真人之训，六月常服五味子，以益肺金之气，上则滋源，下则滋肾。用五味子八两，浸半日，煮烂去渣，熬成饴加蜜收膏，以作强身补益。

宋代苏颂云：“五味子皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味见也。”五味子之五味兼备，而酸独胜，用其收敛可止之性，止咳、止喘、止遗、止汗、止泻。日本人《和汉药考》曾美其名为“嗽神”。《伤寒论》中说“凡是咳者总加五味子、干姜，义甚深奥。”“黄昏嗽”是属肺虚气逆兼挟虚火，黄昏阴盛发动所至，用五味子、五倍子敛而降之，不合干姜，而合炒麦冬，更灵。

【保健作用】(www.daowen.com)

五味子性温，味酸，归肺、肾、心经，敛肺滋阴，涩精止泻，生津敛汗，宁心安神，益气养阴。

五味子治疗水泻，配白术、茯苓、车前子、吴茱萸、酸枣仁，为分水神丹；遏汗、敛汗，配熟地黄、麦冬、桑叶，或配生地黄、天冬、麦冬、玄参、酸枣仁；止汗（治疗大汗），配黄芪、当归、桑叶（头顶汗）。

【便方推荐】

（1）五味子500克（去核），蜜1　000克。慢火成膏，日服1～2匙。或五味子配覆盆子，或配熟地黄。治疗肾炎遗精。

（2）五味子15克，麦冬15克，党参10克。水煎服，每日2次。治疗肺虚咳嗽。

（3）五味子50～50克，白酒500～1　000毫升。浸半月且振摇，每日2～3次，每次3～15毫升。用于治疗更年期神经官能症，见失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁。

（4）五味子3～10克，枸杞子5～10克。沸水泡，代茶饮。补五脏。

【保健提示】

（1）常用量为3～10克，水煎服。或末服1～3克。

（2）内有实热、初起咳嗽、麻疹初发者不宜。