雅扎贡布出高原，历时埋没千余年。

冬似僵虫夏似草，逐揭面纱原形现。

四川成果真可喜，人工繁殖可生产。

补虚益精止咳痰，强壮滋补高档膳。

【形态采制】

麦角菌科植物冬虫夏草，子实体自虫的头部生出长5厘米左右，子座肉质，棒状顶钝圆，橙黄色或橙红色，柄细长，子囊壳瓶形，大部分埋在子座里，其寄生鳞翅自夜蛾科的一种昆虫。10月于林下掀开落叶采全草晒干生用。

早在公元8世纪，随同唐代金城公主入藏编译的《月王药诊》中已用“雅扎贡布”这个名字载入冬虫夏草（雅是夏，扎是草，贡是冬，布是虫）。是常用中品药，由于交通不便而推迟1000余年，直到清代名医吴仪洛的《本草从新》及赵学敏的《本草纲目拾遗》载入，无怪乎人们认为此药仅有200多年的历史。主产四川、云南、贵州、甘肃、西藏、青海等省，日本、新西兰、澳大利亚也产。

现代科学家揭开了其生长过程之谜。冬虫夏草的子囊孢子在前一年的夏季，随雨水渗透到土壤中，被虫草蝙蝠蛾幼虫吃后浸入体内，逐渐繁殖，使幼虫僵死并在体外四周长出丝状物，与土壤粘结成土壳。当年冰冻前在虫体头部长出了约1厘米高的子座，在冻土中越冬。第二年5月地表化冻，随着温度的升高，冬虫夏草的子座部分露出地面。6月下旬子座逐渐肥大，地下的虫体逐渐变空腐烂，子座长满菠萝状突起，中间充满水分，是透明水囊。8月，子座顶端开裂而逐渐干枯。9月初，囊壳中开始散出成熟的子囊孢子。由于地下虫体早已腐烂，虫草子座成了没有根的植物，遇风吹倒，极难找到，故成熟的孢很难收集。所以采集最好在积雪尚未融化时为宜。若雪化，杂草丛生，不易寻找，且土中虫体枯萎而不含药用。总之，虫草是一种真菌类低等植物，属于子囊菌纲肉产菌目麦角科虫草属冬虫夏草菌。真菌大部分菌体是寄生在植物上，而虫草却寄生在动物身上。它是麦角菌科植物冬虫夏草的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合物，采后去泥及精皮，水洒喷润，硫黄熏后晒干入药生用。现在四川科技工作者已能人工批量生产，缓解了药源奇缺的局面。

【传说故事】

《聊斋志异外集》：

冬虫夏草名符实，变化生成一气通。

一物即能兼动植，世间物理信难穷。

《文房肆考》记载：在桐乡乌镇有位孔欲堂先生的弟弟，体虚弱，虚汗大泄，盛夏帐中仍畏风甚，病历3年，病重不能起床。后用虫草3斤，逐日和荤蔬作肴炖食而愈。

冬虫夏草

《青藏高原药物图鉴》云：虫草强壮滋补，治肺结核、老人衰而咳嗽、贫血虚弱、神经性胃炎、呕吐反胃、食欲缺乏，老人胃寒等症。用虫草20根以水100毫升随饭蒸食，3日1次，平补助消化，增强食欲。或虫草数克，开水泡饮代茶常服，其渣焙干为末，每日2次，每服6克，用于治疗习惯性感冒。(www.daowen.com)

清代道光年间的《植物名实图考》记载：按此草两广有之，根如蚕，叶似初生茅草，羊城中采为馔，云：鲜美。

《柑园小识》中的“虫草鸭”即将虫草纳入鸭肚内，佐料如常，扎好蒸烂，药气透贯全鸭，病人食之抵服人参一两。

【保健作用】

冬虫夏草性平，味甘，归肾、肺经，滋肺补肾阳，凡阴虚阳浮、虚咳喘、痰血等症用之甚效。

现在用于保健的产品有清炖虫草鸭、虫草扒鸡、虫草炖豹狸、虫草荔枝炖仔鸭、虫草炖山甲、虫草焖鸭、虫草煨狗肉、虫草酒、虫草精、虫草蜂皇浆、虫草速溶茶，远销日、美、港、澳。

【便方推荐】

（1）虫草9～15克，与鸡、鸭、猪肉或当归、党参炖服。用于治疗体弱多病。

（2）虫草、贝母、阿胶、杏仁各9克。水煎，加冰糖服。用于治疗肺结核。

（3）虫草9克，黄芪15克，菟丝子12克，水煎服。补肾益气，用于治疗慢性肾炎。

（4）虫草15克，海狗肾1条。为末，每日2次，每服5克或炖鲍鱼食。用于治疗阳痿遗精。

【保健提示】

（1）有表证肺热咳血者忌服。

（2）煎服用量5～10克，研末用量1．5～3克。