众所周知,孩子生长发育、智力发育、抵抗力发育都需要锌。孩子如果缺锌会影响味觉,表现为孩子不爱吃饭,造成营养吸收不均衡,生长发育缓慢,身高比同龄孩子要低3~6厘米,体重轻2~3公斤。恶性循环也直接导致孩子体质更羸弱,抵抗力也差,更易生病,同时缺锌的孩子智力水平也会比正常孩子低,记忆力差。
缺锌的孩子主要表现为,总是病恹恹的样子,反复感冒、发烧、拉肚子,贪吃零食不吃饭。
科学研究证实,锌可以提高人体免疫力,从而提升、激起抵抗疾病的能力。从现代免疫学的角度来看,原来不是问题的问题,随着研究不断深入,也可能成为大问题。所以,孩子保健专家提醒,孩子健康成长,职场妈妈应随时关注钙、锌等各种微量元素的指标是否正常。
职场妈妈首先要从日常的膳食结构和饮食习惯入手,不要以为孩子喜欢吃动物内脏和含锌的食物、或给孩子补充复合微量元素的补益品就可以补锌,应当了解食物在烹饪时锌元素容易流失的真相。而日常越来越精致的食物、孩子早期偏食等因素,都会给锌的摄入造成直接障碍。有机的液体补锌剂是更好的选择。但有一点需要注意:补锌的同时不可同补钙、铜、铁等元素。以钙和锌为例:钙和锌从肠黏膜细胞转运到血液的过程中,微量元素锌和常量元素钙需要使用同一种转运蛋白,这就好比“抢座比赛的过关游戏”,座位有限、抢座成功的才能顺利过关,而钙的优先级高于锌,锌很难占到便宜。因此钙、锌同补往往达不到有效补锌的目的。科学的方法是补锌与补钙间隔30分钟以上。
孩子生长很快,所以孩子需要大量的营养,比如微量元素等。其中钙铁锌等元素必不可少,但是孩子在饮食中吸收的微量元素含量有限,所以很多职场妈妈就选择了补充剂。然而补充剂的吃法是有讲究的,比如:钙和锌能否一起补。
为了促进钙吸收,一般2周以后就要补充维生素了。如果孩子夜里睡不安稳,而且易出汗,可能就是缺钙和维生素了。这两种补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃,比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是,钙剂最好单独服用,不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服,会降低钙的吸收率,大一些的孩子要避免与菠菜同吃,因为菠菜中含草酸,不利于钙的吸收。(www.daowen.com)
一般孩子并不缺锌,尤其是母乳喂养的孩子。但如果孩子挑食,不爱吃肉、不爱吃奶,或者总爱出汗、头发黄、食欲差,可能就要及时补充锌了。补锌也是在两餐之间,且锌与铁、钙等补剂不能同时吃,因为锌与钙都是阳离子,被消化吸收时,会产生互相干扰,降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的,服用时间最好相隔2~3小时以上,比如上午服钙剂,下午再吃锌补充剂。
面无血色,且一活动就会累的孩子可能缺铁。由于铁制剂对胃有一定刺激性,所以要在饭后吃。早餐通常吃得比较少,因此最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃,吃的同时要服用维生素或酸味水果,如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,在酸性环境下,这种转化更容易。特别要提醒,在贫血得到纠正后,仍需继续服用铁剂2~3个月,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。
此外,孩子反复的口角炎是缺维生素B2;刷牙时牙龈总爱出血,很可能是缺维生素,这些补剂在吃法上相对随意。所以,孩子若是缺少各种微量元素就必需要谨慎补充,不能少补其中哪一种,当多种微量元素一起补时一定要注意这几种微量元素的同时补充是否会冲突。
孩子保健专家提醒,孩子健康成长,职场妈妈应随时关注钙、锌等各种微量元素的指标是否正常。
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